【药膳食疗】第二十五期：淡菜枸杞粥，养肝防“春困”--宠物世界

科普指导：深圳市中医院治未病中心

正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。

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药膳食疗●第二十五期

《黄帝内经》记载：肝为罢极之本。“罢”，音义同“疲”，说明肝是耐受疲劳的根本。惊蛰时节后常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这些“春困”症状正是肝失所养的表现。

材料：

淡菜20克，枸杞子10克，粳米60克。

做法：

将淡菜除去杂质，洗净，和粳米一同放入锅内，加水适量。
置大火上烧开，然后改用文火熬煮30~40分钟，拌入枸杞再煮10分钟即可。

淡菜是海蚌的一种，也有的叫青口、贻贝、海虹，是补肝肾、益精血、消瘿瘤的一种食材。

《嘉祐本草》记载其：治虚劳伤惫，精血少者，及吐血，妇人带下漏下，丈夫久痢，并煮食之。

这款粥同时融合了滋阴助阳的枸杞、健脾益胃的粳米，特别适合那些经常头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白的患者食用，对甲状腺结节、慢性肝炎、少弱精及备孕人士也有帮助。

健康叮咛：本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。

深圳市中医院治未病中心科室介绍

科室设有健康信息采集区、健康状态检测与评估区、健康调养咨询诊区、中医适宜技术干预区、健康宣教区，拥有中医体质辨识仪、中医经络检测仪、数字式红外热成像仪、人体成分分析仪、精神压力分析仪、人体功能扫描仪（鹰演）、微循环检测仪、虹膜检测仪、健康管理一体机等中医健康检测与评估设备，可对人体健康状态进行全面检测系统评估。治未病医师针对健康人群、亚健康人群、慢病人群以及妇女、儿童、老年人等不三命通会巫咸撮要群，根据“中医体检报告”制定个性化健康管理方案和养生方案，在健康干预区开展艾灸、火疗、中药敷贴、定向透药、中药熏蒸、沐足、香薰、膏方、耳穴、刮痧、药罐、牵引、脉冲、通络等系列中医适宜技术，通过中医“治未病”达到未病先防、既病防变、瘥后防复，全过程、全周期呵护您的健康。