药膳进补就听他们的！广西药膳食疗专业委员会成立（附秋季进补药膳方）

药膳实在是个好东西，让吃吃吃有了一个更冠冕堂皇的理由：养生保健。但是，毕竟药膳是膳也是药，该怎么吃，还是得听专业人士的。

近日，由广西中医药学会主办，广西中医药大学附属瑞康医院承办的广西药膳食疗专业委员会成立大会召开，同时举行的还有一场药膳食疗学术研讨会。

大会选举产生了第一届广西中医药学会药膳食疗专业委员会委员、常务委员、副主任委员和主任委员，广西中医药大学副校长庞宇舟教授当选名誉主任委员，广西中医药大学附属瑞康医院院长唐友明教授当选主任委员。

药膳食疗是祖国医学的瑰宝，具有很好的养生疗疾作用，是中医药学的重要组成部分。随着人们生活水平的不断提高及对中医养生的认识，中医药膳食疗也逐渐受到人们的推崇，特别是在治未病、健康养生领域有广泛的社会基础。

中医药膳是在医食同源的带领下发展起来的一类特殊食品，既能给人们提供足够的食品营养，同时也具有食疗、食养、食补等多种作用，因此药膳一直是许多人用以改善身体健康状况、趋之如骛的饮食追求。

人们越来越关注如何通过饮食达到健康、长寿、益智、健美等目的。然而，随着药膳市场日益强烈的发展需求，其理论的研究和科学的探讨却一直处于落后的状态。

广西药膳食疗专业委员会的成立，对于探索和实践药膳食疗专业知识、普及药膳知识、培养药膳高级人才、规范药膳运用，加快中医药膳食疗服务标准化，促进中医药膳食疗融入全区卫生保障体系能够起到重要作用。

目前我国药膳食疗的理论与技术正在健康稳定的发展，2008年成立世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会，随后各省份也陆续成立了药膳食疗学会或协会，在发挥具有中医药特色的药膳食疗方面进行了诸多积极有益的探索和尝试。

老少不辨“补一家”。在家庭中，老年人生理机能减退，适宜用药膳进补可增强免疫力，有利于身体健康；青年人生理机能比较旺盛，通常不宜食用甘温、温热之类的食物，一般也不适宜以药物进补。

辩证不清乱补，药膳进补并不意味着一个方子就适合所有的体质，应该是一把钥匙开一把锁，中医按食物的性味分为平补、温补、清补等类，进补要根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。

无需盲目“求补”。本来自己身体挺好，平时没病没痛，没有必要进补，有时候补不好反而带来其他病痛。

下面，乐活君请广西名中医、广西药膳食疗专业委员会副主任委员黄彬教授为大家推荐两个适合秋天进补的药膳方子。

职务：广西中医药大学附属瑞康医院中医治未病中心主任，广西名中医，广西药膳食疗专业委员会副主任委员

职称：主任医师，教授

专长：中医药防治内科外感时病和内伤杂病。尤擅长于慢性胃炎、结肠炎、肝炎、肝硬化、胆囊炎等脾胃肝胆疾病和慢性咳嗽的诊治，各种肿瘤癌症的中药调治，亚健康状态（易感冒、困倦乏力、失眠、头晕、头痛、腰酸背痛、手脚麻木、出汗异常、口舌生疮、焦虑等）调治，中医体质调理和养生保健。