【古老中医】夏日时节保童子，药膳食疗育儿壮（爸爸妈妈们快收藏）

芒种时节，我国南方雨水较多，天气炎热，水汽蒸腾，湿热交结，困阻脾胃。小儿脾常不足，喜燥恶湿，湿热之邪易于伤脾，脾失健运，则小儿消化功能减弱容易表现为食欲不振、困倦乏力、恶心呕吐等脾虚湿困的症状。“芒种夏至天，走路要人牵，牵的要人拉，拉的要人推”，这句谚语形象地描述了芒种时节人们懒散混沌的状态。同时，此时气温升高可致机体新陈代谢旺盛，体能消耗增加，对营养物质的需求增多，若蛋白质摄入不足，会直接影响健康。

因此，在这两个节气前后，小儿养生健脾为要，健脾重在运脾，调理脾胃。调理重在运脾化湿，脾气得运，湿邪乃去，水谷精微得以充分吸收，以利于儿童的生长发育。要注意调整好儿童的生活节奏，保持心情舒畅，饮食以祛湿清补为原则，所谓清补，就是消暑生津以补充人体的需求，清补之品包括猪、鸭、鱼肉、豆制品和水果蔬菜等。唐代孙思邈倡导饮食“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。粥是最适宜儿的清补之品，一碗绿豆粥或荷叶粥清暑益气，生津止渴，顿时可令人气神怡。常吃具有健脾利湿作用的食物，如山药、薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜等；忌食甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪及辛辣温热助火之品、油煎熏烤之物。

小儿体质常有偏颇，有阴证、阳证、寒证、热证、虚证、实证等不同。药膳食疗调治的原则，就是“有余者损之”，实热证必须泄热，实寒证必须祛寒；“不足者补之”，如阴虚的虚热证当补阴以除虚热，阳虚的虚寒证当温阳以祛寒。中医学认为，脾胃为后天之本，气血化生之源，脾胃功能正常是小儿正常生长发育的保障。然而，小儿脾常不足，许多疾病与脾胃有关。因此，小儿药膳食疗，抓住脾胃这一关键最为重要。需要提醒的是，万万不可过用寒凉之品损伤脾胃。五行中脾胃属土，脾为阴土，胃为阳土。都说土能生万物，但是高寒地带的冻土，用尽全力一钢钎砸下去只能砸个小白点的冻土能生万物吗？不能！所以说，暖土方可生万物，小儿的脾胃是要小心呵护的。

针对幼儿夏季经常出现的厌食、腹泻等症状，推荐几个好用的食疗方——

1

山药内金粥

原料：山药20g，鸡内金10g，小米或大米50g。

制法：将山药、鸡内金研成细末，然后米共熬煮成粥。

用法：吃粥，每天1～2次，服用5天。

适应证：饮食减少，腹胀，舌头上有白厚苔。

2

莲子猪肚汤

原料：莲子20g，猪肚1个，红枣10g，党参10g。

制法：将猪肚洗净切块，莲子去心，用水泡发，红枣洗净去核，与党参一起放入砂锅，加适量冷开水，用武火烧开后，转文火熬煮2小时，加盐调味。

用法：喝汤吃肉，每天1～2次，服用5天。

适应证：长期胃口不好，形体消瘦，大便不成形，舌色淡。

3

太子参淮山糊

原料：太子参30g，山药120g，芡实120g，莲子（去心）120g。

制法：将太子参、芡实、山药、莲子洗净焙于，打成细面备用，每次20～30g，加温开水适量调成糊状，再用少许白糖调味。

用法：吃糊，每天1～2次，服1～2周。

适应证：久泻，便溏色淡，体弱乏力，舌淡，苔薄白。

4

茯苓紫苏粥

原料：紫苏叶10g，茯苓109，粳米50g，生姜3片，大枣3枚。

制法：先将粳米、茯苓煮粥，粥将熟时加入苏叶、生姜、大枣。

用法：每日1～3次，趁热服用。

适应证：大便清稀夹泡沫，臭味轻，肠鸣腹痛。

1.忌肥甘油腻之品。

2.忌过食冷饮。

3.忌甜食。

4.忌乱用补品。一些家长缺乏喂养知识，盲目增加一些滋补食品，会影响孩子的脾胃运化功能，损伤脾胃。

5.忌饭前食用过多零食、饮料。