5杯小药茶，专治夏天各种不服！

做法：将生姜10克、乌梅肉30克切碎，和绿茶6克放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严盖子，温浸半小时，再加红糖少量。稍放一会，趁热一次喝下，每日3次。

功效：姜茶乌梅饮出自元代医学家危亦林编撰的经典医籍《世医得效方》。该茶饮方能清热生津、止痢消食、温中，用于夏季各种饮食不洁或不节引起的腹泻、痢疾等。

做法：将桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨为粗末，以沸水冲泡，代茶频饮，每日2次。

功效：甘桔汤首见于《伤寒论》，原名桔梗汤，治疗“少阴病二三日，咽痛者”。后被清代医家吴鞠通所著的《温病条辨》引用，可治疗“温病少阴咽痛者”。

该茶饮用于未成年人可小量频服，即用1/3量，每日服用3~4次。

做法：将五味子6克、枸杞子8克一起放入锅中加净水800毫升，用文火煎沸，滤出清液，倒入盖杯中，加白糖5克，搅匀，分次饮用。

功效：健脾胃，补肝肾，养心血，生津止渴。夏天自觉困乏无力、汗出较多、口干的人，即“夏虚”之人，用五味子与枸杞子一起煎汤服用或者开水泡饮，能使人精神倍增，五味枸杞饮是夏季养生补益佳品。

做法：冲泡菊花最为简单，和其他茶品一样，冲泡时将头汤倒掉，再冲泡花茶，用量一般5~10克，水温70℃左右为宜。菊花还可搭配其他药材，如金银花、枸杞、决明子或胖大海等。

功效：菊花茶是寻常百姓最为常用的清热祛火、清肝明目的中药茶饮。菊花味甘、苦，微寒，归肺、肝经，适合夏季炎热季节出现烦闷燥热、目睛红涩、风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花者。

菊花品种多，如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等，用于茶饮的以杭白菊、贡菊居多，以花形饱满、无杂质、味道清香者最佳。

除了单独泡饮外，菊花茶搭配其他药食同源中药一起冲泡有不同的功效。如菊花和金银花搭配，可缓解风热感冒初期症状，减轻咽喉肿痛、口疮等；若和枸杞子或决明子搭配，可缓解眼目昏花、肿痛；若咽喉肿痛、干痒，菊花搭配胖大海可有效缓解。

做法：分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。炎热之季可以三叶合泡，每种5克，或者任选其中的一种泡茶喝亦可，有清心火、养心神和解暑的作用。

功效：夏至正值暑气当令，想养心清暑，首当推荐夏至三叶茶。荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，是传统药膳中常选用的原料。现代研究表明，荷叶有良好的降脂、减肥的作用，适用于中暑热盛致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。

夏季的厌食大致有四种类型：感受寒邪型、感受暑湿型、饮食所伤型、脾胃虚弱型。

胃是最怕冷的，空调、冷饮、生冷寒凉食物，都会将寒邪引入，出现胃部的疾病。感受寒邪型的表现多见腹部不适，腹痛或腹胀，腹部怕冷，食欲不振，口淡，腹泻或大便烂，得温则缓解。

推荐：生姜粥、紫苏粥，症状比较严重的可以吃藿香正气丸，或者到医院就诊。

夏季暑热难熬，容易中暑，特别是常常在户外工作者，而暑邪容易与湿邪一起侵犯人体而致病。暑湿型厌食症的表现是，头晕头痛，疲倦乏力，恶心呕吐，无食欲或胃口差，烦热，腹胀腹痛，小便黄，腹泻或大便烂，舌红苔黄腻。

推荐：藿香正气丸或保济丸治疗，症状较轻的可以用荷叶粥调理。

夏季容易细菌滋生，如果不注意饮食卫生，或者饮食过于辛辣、肥腻，或者暴饮暴食、饮食不定时，都会导致脾胃功能受损，出现食欲不振，恶心欲呕等表现。

若是由于暴饮暴食，饮食过于肥腻引起的胃肠积滞，则出现食欲不振、恶心欲呕，还会伴有大便不通或大便臭，口气重等等症状。

推荐：症状重可以服用保和丸进行治疗。症状轻可吃点陈年萝卜干。萝卜有消食开胃的作用，但是新鲜的萝卜，是比较清热的，偏寒凉的;陈年萝卜干，由于时间储存的比较久，所以寒性消失了，而它的消滞功能很独特。同时，陈年萝卜干的香味就同新会陈皮一样，会越来越香。

有部分人素体脾胃功能较差，在夏天气温炎热时，更是加重脾胃的负担，出现脾胃虚弱型厌食症。它的表现是食欲不振，不知饥饿，疲倦乏力，面色萎黄，大便烂，容易出现消化不良。

推荐：用党参、五指毛桃、薏苡仁、淮山等等煲汤或者做菜，健脾祛湿益气，如五指毛桃猪骨汤。

对付厌食，我们还可以适当吃一点水果，苹果是开胃水果之王，是最正气的水果。或者喝一些柠檬茶，这样也会使胃口好点。

盛夏之际，饮食除了讲究卫生、预防肠道传染病外，还得念好“均、碱、水、清”四字诀。

夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也较冬天多，因此应注意膳食营养摄入均衡，做到不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配。

夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节多，特别需要多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性，避免出现精神不振、体力不足、抵抗力下降等状况。夏天，各种蔬菜、水果和豆制品是不错的选择，而碳酸饮料、酒类、各色奶制食品、含糖分的甜品等，大多属于酸性食品，不宜过多食用。

夏季气温高，人体汗液分泌旺盛，水分自然会流失比较大，因此必须及时补充水分，符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源。此外，补水的量也要正确。基本的标准是让自己不口渴、眼睑丰润有光泽。如果过量饮水，一来加重肾脏负担，二来饮水过多反而会造成水中毒，损害健康。

第四军医大学肿瘤研究所教授王三虎说，养生应根据自身体质，夏季贵在“清”字，而对湿热、阴虚、血瘀、痰湿这四种不同的体质，则有不同的“清”法。

夏季湿气升发，心火旺盛，一些湿热气虚体质者，常会出现心烦气闷，胸口暴热，口干舌燥等症状，应进行清热泻火调理。

用淡竹叶6克、金银花3克、甘草1克泡水喝最是对症，有清热解毒，降暑解乏，散湿泻火等功效。也可用薏米50克、红小豆50克、粳米150克熬粥，可调适脾胃，消烦解渴，疏风散热。

平日饮食上可食用清热解毒的蔬果，如西瓜、香瓜、草莓、豇豆、苦瓜、白菜等。

阴虚燥热体质的人群，在夏季常会出现咽喉疼痛，喉咙红肿，发痒发干，声音嘶哑等症状，多以慢性咽炎为表象。

金莲花6克、芦花6克、甘草1克冲泡后饮用，有生津止渴，清咽润喉，清火败毒等功效。白萝卜200克、百合50克、粳米150克一起入锅煮成粥，也有清心除烦，安神静心，利咽润喉作用。

还可多吃润喉清咽蔬果，如桃子、西瓜、沙葛、荸荠、苦瓜、扁豆等。

高血压、高血脂及肥胖症患者在炎热的夏天，常感气郁胸闷，面红耳赤，虚汗淋淋，失眠多梦等，因而其养生调理的方法是清心凉血。

桑叶10克、菊花10克，蜂蜜适量开水冲泡，有清心养神，消热除烦，降压降脂功效。或用荷叶5克、绿豆100克、粳米150克，入锅熬成粥食用，有养心凉血，解暑利湿，除瘀化积，行气解郁作用。

还可食用凉血消脂的蔬果，如青梨、苹果、荔枝、凉薯、西红柿、芹菜、紫菜等。

夏长挟湿，它对肺热痰湿体质者来说，无疑是一大伤害，其常表现为热咳，心烦内热，胸闷气短，口干味苦，舌红苔黄等症状。

白茅根10克、党参5克煎水服用，有清肺降火，祛痰止咳，消暑下湿功效。杏仁6克、桑白皮15克、生姜3克、大枣5枚、粳米150克熬粥食用，有宣肺止咳，祛湿平喘，润肺消热作用。

食用润肺清热的蔬果，如雪梨、枇杷、白果、刀豆子、冬瓜、萝卜等也有帮助。