如何温肺防病？这份药茶、药膳学起来……

配方：生姜2—3片 ，蜂蜜适量（没有蜂蜜可以用糖代替）。

做法：先以滚开水泡生姜，待稍冷后加蜂蜜调匀。

功效：生姜辛温，散寒解表，宣肺解郁，温胃止呕，调中开胃。蜂蜜甘平，补中益气，除烦解毒。两者综合能调节脾胃功能，提振精神，舒缓郁闷情绪。

适应症：食欲不振，胃脘不适，或有点着凉症状。尤其适合平时脾胃虚寒的人。

不适宜人群：平时体热、胃热、口气重，咽喉痛的人。

小贴士：若想提升药效可以加大枣，大枣健脾和胃，补中益气。生姜大枣也是绝配。

配方：薄荷3g、茶叶3g 、橘皮3g

做法：滚开水冲一大碗服

功效：薄荷辛凉，疏风清热，疏肝解郁。茶叶甘苦微寒，清利头目，消食下气。橘皮辛温，理气和胃，利膈化痰。三药合用可以调畅气机，清头目，利咽喉，和脾胃，解烦郁。

适应症：有点轻微感冒，胃脘不舒，又有点情绪不佳的状态的人。

不适宜人群：平时脾胃虚寒的人。

小贴士：橘皮用陈皮最好。如手头没有陈皮，新鲜橘皮勉强可用，但不能多服，也不可久服，因为鲜橘皮对胃有刺激。

材料：黄花菜 100g 、猪瘦肉200g

制法：瘦肉以淀粉、陈醋、酱油腌制10分钟，锅中加油烧热，放入瘦肉，翻炒均匀，再加入黄花菜翻炒均匀，加入酱油、料酒略翻炒，加入清水200ml，焖烧5分钟。

功效：黄花菜性味甘微凉，能消烦止渴、开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。猪肉甘寒益气。两物配合，有清心去烦，补气宁神的功效。适合忧思焦虑的人群。

材料：山药12克，芹菜300克，猪瘦肉100克，鸡蛋1个

制法：

1、山药洗净，蒸熟，切细丝，芹菜洗净，切成段，猪瘦肉洗净，切成细丝。

2、瘦猪肉与鸡蛋清、芡粉加水拌匀挂浆。

3、把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，入姜、葱爆香，随即投入猪瘦肉丝炒匀，加入芹菜、淮山丝翻炒，加入盐调味即成。

功效：山药补脾养胃，生津益肺，可以防止动脉粥样硬化过早发生。芹菜可清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静，适合高血压、血管硬化者，湿热体质、痰湿体质的人也可以多吃。

材料：鲜橘皮10克，鲜牛肉200克，葱白数根

制法：

1、牛肉切丝，加料酒、酱油、生粉、素油拌匀，腌制15分钟。

2、橘皮切丝，葱白切段备用。

3、起油锅，旺火入牛肉丝煸炒，再加入橘皮丝、葱白、姜丝，翻炒均匀即可。

功效：牛肉性温，有补脾胃，益气血，强筋骨之功效；鲜橘皮可消炎、杀菌、祛风寒、助眠安神，还可以去肉质的腥味，帮助消化。这道菜特别适合气郁体质情绪低落，心情烦躁，思虑过多的人。