山西省打造山西药茶品牌人才培训先行

9月6日山西省2020年农业经理人(药茶)省级示范班在浙江大学开班。来自山西省药茶联盟骨干企业的75名负责人参加了本次培训。开班仪式由山西省农业农村厅副厅长姚继广主持，浙江大学党委常委楼成礼致辞，山西省委农办主任、省农业农村厅厅长鞠振做开班讲话。

一是要提高站位，重任在肩潜心学

他指出发展山西药茶是山西省委、省政府立足山西中药材资源禀赋，基于山西省数千年制作药茶传统史和数百年销售茶叶辉煌史、顺应茶文化发展趋势而提出的农业转型产业，楼阳生书记亲自谋划、亲自部署、亲自推动，是“特”“优”战略的重要组成部分，是打造农产品精深加工十大产业集群的重中之重。希望以此次农业经理人（药茶）示范培训班为契机，培养造就一支优秀的药茶企业经理人队伍，在更高起点上抓管理、精工艺、提品质、创品牌、拓市场，进一步凝聚药茶联盟发展合力，扩大对外开放与合作交流，推动药茶产业高质量转型发展，力争“十四五”末产值突破百亿大关，未来实现千亿产值，再现“万里茶路晋商开，天下茶商晋占半”的雄风愿景。

二是要珍惜机会，融会贯通用心学

希望参训学员倍加珍惜开阔视野、提升水平、洞察市场、发展产业难得的机会，带着自身发展中遇到的技术瓶颈、管理困境、营销短板等问题，学习借鉴发达地区创新发展经验，打破思维惯性，寻求破题之策，做到融会贯通、学以致用。同时，也希望培训学员利用此次培训平台，广交良师益友，相互交流、勤于沟通，共叙合作情谊，共商发展大计。

三要心无旁骛，放下杂念静心学

要求学员在培训期间处理好工作与学习的关系，克服“稳不住神、静不下心，坐不下来、学不进去”的浮躁，给自己“充充电”、“加加油”，通过培训，进一步增强发展信心，将学习成果转化为生动实践，发挥“领头雁”作用，把发展山西药茶作为一份伟大的事业，作为一份光荣的责任承担好、推进好。

一是高规格

参训学员为山西省遴选出的山西药茶联盟成员企业负责人，在知名双一流高校——浙江大学举行开班仪式，这是山西省高素质农民培训第一个开班在浙大的培训班。

二是高水平

培训班师资水平高，浙江大学生物技术学院屠幼英教授，华巨臣集团杨文标董事长，中农投控（深圳）集团张奇龙总裁，中国农业科学院深圳基因组研究所闫建斌博士等一批知名专家授课，组织参加陈宗懋、刘仲华院士做主旨演讲的高峰论坛，茶界领域高校、科研、知名企业的专家名师云集、大咖巨擘齐聚。

三是高质量

课程设置包括产业政策、药茶加工等专业课程，直播带货、企业管理等经营管理课程，投资决策、沙盘演练等实战模拟课程，培训形式灵活，课程设置科学合理、重点突出。

四是高标准

培训班对标农业农村部《高素质农民培训规范》和《农业经理人国家职业技能标准》对培训对象、培训目标、培训内容、培训机构、培训讲师、培训管理、学员考核评价与颁证等方面的要求精准遴选学员、精心设计课程，精细组织管理，全力打造高素质农民培训精品班、示范班、旗舰班。

打造特色优势品牌 共品共享山西药茶

2020年5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”。习近平总书记向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺，对于正在破解山西药茶发展路径的山西省干部群众来说，备受鼓舞、倍增信心。大家纷纷表示，要将山西药茶这个区域公用品牌打造成为独具山西原创特色的优势品牌，将山西“茶马古道”茶文化发扬光大，使山西药茶成为实施乡村振兴战略的新支撑、农业转型发展的新亮点、文旅茶融合的新载体。

山西药茶产业前景广阔

“嗨，我是茶小七，我的全名是‘山西药茶’……”5月21日，萌哒哒的宝藏男孩“茶小七”和大家在祁县昭馀古城见面了。打造中国第七大茶系，山西药茶已经迈开了发展的大步。

一杯山西药茶，中华百草精华。“习近平总书记向‘国际茶日’系列活动致信祝贺，体现了对茶产业持续健康发展、茶文化交融互鉴的高度重视和期许，更增添了我们把山西药茶打造成中国第七大茶系的信心决心。”山西省农业农村厅党组书记、厅长鞠振表示，“我们要以山西省委、省政府的整体安排部署为指引，坚持‘五通’、着力‘五量’、实现‘五增’。‘五通’即山西药茶产业要与脱贫攻坚、绿色生态、文化传承、产业集群、‘东药材’商贸平台相贯通；‘五量’即山西药茶产品要提升源头质量、工艺体量、文化分量、科技含量、群体数量；‘五增’即山西药茶要实现品牌增值、产业增强、农民增收、环境增色、文化增辉。牢牢抓住品牌、质量和标准这几个关键环节，把药茶产业真正发展为健康产业、富民产业、支柱产业。”

山西药茶作为中国茶品家族的最新成员，是山西省委、省政府推进资源型经济转型发展的全新定位。山西省茶业学会总创人吴凤鸣认为，随着人们对健康、养生等问题的关注，药茶已经成为茶产业中的朝阳产业，市场前景广阔。山西药茶历史悠久，资源丰富，要借助饮食风尚和政策东风，立足本地特色农产品市场，结合药食同源的健康理念，打造品牌，走出山西，成为山西一张响亮的名片。

从太原开往北京的G92次列车上，座椅枕片、小桌板、车载电视海报栏内，随处可见“山西药茶”广告。山西省果业工作总站站长冯耀斌兴奋地说：“今年首个‘国际茶日’活动以‘茶和世界共品共享’为主题，我感觉就是要动员更多公众走近茶、认知茶、品茗茶。下一步，我们要对‘山西药茶’区域公用品牌统一策划、统一运营，制定品牌统一运营管理方案，开展线上线下推介营销，扩大山西药茶影响力，让山西药茶惠及广大群众。”

技术人才支撑提档升级

山西中医药大学是山西省委省政府指定的药茶人才培养和药茶科学研究的学术技术研究单位。

“习近平总书记在贺信中指出，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活，明确指出了中国茶产业茶文化的发展使命。”山西中医药大学党委副书记、校长刘星表示，“发展山西药茶产业是推动山西农业高质量转型发展、打造农产品精深加工十大产业集群的重要抓手，一定要在技术和人才上提供支持。”

刘星表示，今后要做好以下四个方面的工作，一是办好药茶学院和药茶专业，探索中医养生、中药制药和制茶技术的深度融合，完善课程体系和实训基地，为产业发展提供有力的人才支持；二是围绕药茶原料开发、药茶组方配伍、药茶生产工艺等开展持续而深入的科学研究；三是大力开展药茶文化的挖掘与提炼，围绕古籍文献、传说掌故、流派特色、养生习俗、健康理念、心性修养等开展系统性研究，为药茶产业发展注入丰富文化内涵；四是围绕药茶原料准入、产品研发资助、贸易引导、产业财政金融激励等开展专题专项研究，形成可行性研究报告，为山西省委、省政府制定药茶产业政策提供科学依据。

山西主沐农业科技有限公司是一家沙棘全产业链企业。该公司总经理表示，企业目前已与山西农业大学等国内科研机构、服务机构共建了山西药茶产业研发中心、实验室、中试基地等科技创新载体，建立了山西药茶产业绿色创新联盟等创新平台，开展产学研用协同创新。

全球产茶国和地区达60多个，饮茶人口超过20亿。“总书记的贺信给了我更大的信心，我相信，我们山西药茶一定能蓬勃发展。”山西药茶产业联盟专家委员会秘书长施怀生告诉记者，“我们所说的山西药茶，主要指的是养生保健类药茶，要求其既要有一般性茶类产品的基本属性，又不能与传统茶品完全同质化。因此，我们要做到配料复方化、口感茶品化、功效专一化、高端时尚化，在品茶中实现养生保健的功效，提升产品的附加值，如满足人们时令养生、美容养颜、缓解疲劳、调节免疫力等不同需求。”

茶旅融合发展振奋人心

“哒哒”的马蹄声、红火的吆喝声，瞬间把人们带回到明清时期那个车水马龙、商队云集的茶马古道。茶商启程、镖师押镖、亲人惜别……5月21日，在首个“国际茶日”这个特殊的日子，一场情景剧在祁县昭馀古城倾情上演，将晋商与山西药茶的渊源娓娓道来，完美再现了“万里茶道山西第一站”的繁华盛景。山西药茶带着厚重的历史和光明的前景未来，发出一声响亮的声音：“世界你好，山西药茶来了！”

自古以来，万里茶路晋商开、天下茶商晋占半。沿着茶马古道和丝绸之路，晋商将茶带到了世界，也将晋商精神带到了世界。

祁县昭馀古城是万里茶道的集散地和重要支撑点，祁县商帮更是明清晋商“万里茶路”的主要开辟者。目前，祁县已与山西省文旅集团联手，深度挖掘昭馀古城厚重的历史文化资源，集聚“文化+旅游”产业要素，着力将其打造成为以茶为主题的文旅商业综合体。

祁县副县长王海旺告诉记者：“总书记在贺信中指出‘茶起源于中国，盛行于世界’，让我们备受鼓舞。今年我们将完成国家级万里茶道博物馆、山西药茶博物馆、山西药茶产业一条街3个项目建设，力争在3年内完成昭馀古城整体风貌提升和基础设施建设工作，5年内完成昭馀古城旅游目的地品牌形象建设工作，实现千余家企业、28个万里茶道旅游城市互助、融合、共生的产业格局，打造全国示范特色城镇发展模式。”

发展山西药茶，新晋商当仁不让。山西药茶产业联盟理事长、山西振东健康产业集团董事长李安平说：“山西中药材资源种类多、分布广、品质优，山西药茶产业应改革而生、应时代而生，这是时代赋予新晋商的光荣历史使命。山西药茶产业联盟作为新晋商组织，一定会坚定地扛起这杆大旗，把山西药茶的名号打响，为山西药茶成为中国第七大茶系、实现千亿产业目标同心同向、同行同力。”

带动农民增收助力乡村振兴

山西省林草资源丰富，又是中药材大省，发展山西药茶具有巨大潜力。

吕梁丰富的核桃、红枣、沙棘、桑树及柴胡、黄芪、黄芩等中药材，为药茶产业发展提供了充足资源。吕梁市副市长尉文龙表示：“我们要充分利用这些资源，大力发展‘药茶、药茶+药酒、药茶+康养、药茶+健康养殖’等产业，进一步丰富和扩大在一个战场打赢两场战役的成果，为吕梁的转型发展提供新支撑，为吕梁农业高质量发展奠定基础，为山区农民脱贫致富奔小康提供一条新路。”

晋中市山、丘、川地貌类型齐全，雨量丰沛，气温适宜，植物种类丰富，乔木、灌木、草本植物种类有230多种，是天然的药茶植物王国，晋中全市现生产销售的药茶种类有连翘、桑叶、黄精、山药、党参等20余种，涉及4个县5家企业。

今年，晋中市把发展药茶产业作为激活农村资源、带动农民增收的突破渠道，晋中全市以区域化布局、新兴经营组织带动，发展和壮大药茶产业，市级财政资金用于支持药茶标准化基地建设，县级财政资金用于中药材基地和加工扶持。

晋中市农业农村局相关负责人说：“左权、和顺、灵石等县对贫困户种植药材亩补助400元—800元，对非贫困户种植100亩以上药材的亩补助200元—600元，力争把药茶产业培养成为产业扶贫的长效产业。今年力争全市人工种植面积达到20万亩，加工产值超亿元。”

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