清代王夫之有诗《金股钗》：“金虎胎含素，黄银瑞出云。瑞参差随意染，深浅一香薰。雾鬓欹难整，烟鬟翠不分。无惭高士韵，赖有暗香闻。”其中金钗股便指“金银花”，王夫之通过描写金银花的形态和香气，道出其暗香徐徐而来的高士风韵。
如王夫之所描绘的那样，金银花温文尔雅、素净内敛、非常之平凡。但关于金银花的历史传说却一直在，尤其是它的药用价值从古至今都为人所称道......
金银花的传说
金银花的历史记载
宋代之前只用金银花的茎叶入药。《履岩本草 下卷》载有:“鹭鸶藤， 性温无毒，治筋骨疼痛，名金银花。”
到了明代，逐渐发展至茎、叶和花并用。
清代金银花作为茶饮用。《本草求真》 “金银花”条提道:“江南地方， 以此代茶。”《费县志》称：“花有黄白故名金银花，从前间有之，不过采以代茶，至嘉庆初，商旅贩往他处，……不数年山角水湄栽植几遍。”
直到民国时期才开始不同产地金银花有等级之分。
二十世纪八十年代，国家卫生部对金银花先后进行了化学分析，结果表明：金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分，同时含有多种对人体有利的活性酶物质。
1984年，国家中医药管理局将其确定为35种名贵中药材之一。
2002年，金银花被列入药食同源食品目录。
金银花的药用记录
《神农本草经》记载：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。
《滇南本草》中记载金银花：“清热，解诸疮、痈疽发背、无名肿痛，补虚疗风，久服延年。”
预防乙脑、流脑：金银花、连翘。大青根、芦根、甘草各15g。水煎代茶饮，每日一剂，连服三至五天。（《江西草药》）
治太阴风温、温热，冬温初起，但热不恶寒而渴者：连翘50g，银花50g，苦桔梗30g，薄荷30g，竹叶20快，生甘草25g，荆芥穗20g，淡豆豉25g，牛蒡子30g。上杵为散，每服30g，鲜苇根汤煎服。（《温病条辨》银翘散）
治一切肿毒，不问已溃未溃，或初起发热，并疔疮便毒，喉痹乳蛾：金银花（连茎叶）自然汁半碗，煎八分服之，以滓敷上，败毒托里，散气和血，其功独胜。（《积善堂经验方》）
金银花药膳
金银花为药食两用中药，药性较为平和，《滇南本草》中详细论述了金银花具有“久服轻身、延年益寿”的功效。因此居家运用金银花时，也可以将其制成药膳，如泡茶、煮粥、炖汤、做菜服食，以奏养生保健之效。
金银花粳米粥
制法：粳米100克，淘净，放锅内，加水。煮至粥将成时，投入金银花25克，续煮至沸滚，以白糖调味食用。
金银花炖鸭汤
金银花茶
每次取3～6克金银花；投放好后，就可以往茶杯中冲泡开水了，注入200-250ml沸水；盖上杯盖，防止金银花茶的香气散发掉；待三分钟左右，金银花茶就可以进行品饮了。点击购买金银花茶
除了王夫之的《金股钗》，还有另外一位清代诗人蔡淳也写过“金银赚尽世人忙，花发金银满架香。”诗句大意为，人们贪爱金银花，就像贪恋金银一般，为了获取它而费尽心机。仔细琢磨来，诗人这样写不无他的道理！
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文章标题：药茶说｜金虎胎含素，黄银瑞出云发布于2021-05-05 18:09:49
