【山西药茶微课堂】山西药茶

药茶有着数千年的历史，代表的是调和五脏、改善身心、茶疗袪疾、养生健康。

“一曰公用品牌，公众享之。山西药茶之功效，完全契合‘高品质生活’之内涵，高雅而又特效。二曰道地药材，道地育之。以道地药材为山西药茶之本、之源、之根，原材料必须要道地而不能有人为之添加。三曰如法炮制，悠然得之。炮制方式取之于茶道，又要超然于茶道，这个过程本身必须要有一种性情，方能赋予药茶之灵魂。四曰强力推介，广而告之。正所谓推陈出新，山西药茶应该让更多的国人享之、用之。五曰产业振兴，皆为民之。发展药茶，打造农产品精深加工十大产业集群，其本其根都是为了富民。”

据传，神农氏尝百草，日遇七十二毒，因此每天中毒时，他便嚼茶来解毒。这才发现茶的妙用，所以我们可以说，茶叶作为药用始于神农。后来，东汉的张仲景用茶来治病，神医华佗用茶来提神消劳。魏时吴普用茶治胃痛。元代邹铉的《寿亲养老》中载有的药茶方，一是路丁茶，对心脑血管有颇多益处，用来养生驻颜，提高免疫力的作用。二是苍耳茶，清热燥湿，解毒通窍。最早药茶的记载是唐代的《新修本草》，茶不仅有“万病之药”的说法，茶饮更从单方的饮用，发展成单方、复方并用的情况，也就是配制茶、养生茶、药茶的由来。

历史悠久的药茶一直在山西流传。药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分。