沉香系统知识大全：产地之惠安系篇！--宠物世界

一：沉香产地

由于篇幅较长，分多次发布。
沉香树一般生长于海拔400公尺以下，对照其分布地区：北回归线附近高温、多雨（潮湿）皆有沉香树种演化生长。

沉香的产地主要分布于越南、中国海南省、柬埔寨、老挝、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚群岛、文莱等东南亚地区。（下图红圈内）

沉香是以它的韵味来命名的，根据不同韵味又划分为“惠安系”与“星洲系”。
“惠安系”主要产区分布在：中国海南、越南、老挝、柬埔寨。
“星洲系“主要产区分布在：印度尼西亚群岛、马来西亚、文莱。

1、沉香产地-惠安系①

惠安系：

一、大体情况：
1、惠安是越南的一个古镇，越南本地的蜜香树，都产于中部山区，就是明史中所称的[占城]国一带。

2、由于在古代越南香木都在集散地惠安交易，所以越南沉香又俗称[惠安沉]。

3、气味而言，甜、凉以越南沉香最佳。

4、惠安系较少出产大块的成材车珠料，多是多空洞、碎料为主，比如虫漏、红土、板料等等，是以做香料为主。

5、产地范围主要：越南、中国、柬埔寨、老挝；

二、具体情况：
1、越南
由于越南多个地区有沉香，所以还会细分，主要有芽庄、富森、惠安、顺化。

A、芽庄
芽庄主要是熏香料为主，也产普通车主料

另芽庄也产最顶端的奇楠，香韵是得到大家的认可，数量极少，价格也是非常昂贵的。

香味：芽庄的熏材味道丰富，并且随着温度和时间的变化，也会呈现出不同的变化，凉、钻、甘甜如糖水，
甜凉并且悠扬。

虫漏碎料：

奇楠：

芽庄市位于越南中部沿海地区的兴和省，是越南众多滨海城市当中一个较为僻静、优美的海边小城市。

B、富森
越南名字叫做“phuoc son"，真正翻译成中文是“富山”。

富森是越南广南省（越文Guang Nan)里面的山脉，很多大山连成一条，相对比较靠近老挝的边界。

富森红土沉香也是香席中的上好香材，越南富森以出产红土沉香著名，红土沉香当属富森产地为最；以其独特、浓郁的香气香满人间、以香袭人，成为人们追捧的香料。

实肉红土：

未清理红土：

香味：甘甜悠远、浓重醇厚，香味中的甘醇极具爆发力，直入肺腑、沁人心脾。

红土，最好是熏香材，熏肉质部分；粉的杂质（含土量）比较多，味道不会特别好，通常需要先清理一下。
C、惠安
惠安（HOI AN）位于越南中部，离中部最大城市岘港三十余公里，是个规模很小但历史悠久的海边小镇。

香味：以“清雅”著称，其香韵特点是味道凉、甜双重性，香气中有果香或花香，穿透力强，在闻的时候，感觉上味道是成丝状。

原材：通常以虫漏居多、呈碎片状，很脆，多用做熏料。

1、沉香产地-惠安系②

2、中国
中国沉香主要分布于海南省、广东省、广西自治区、云南省。

A、海南
海南岛产香纪录最早可追溯晋,曾冠绝,被称为"琼脂"。黑油格沉香,海南黎语中"格"是指木材的芯部。

一直以来海南都被排列在沉香头号位置，其香味实在令人妙不可言。就价值、价格而言，海南野生香是众多沉香中最顶级的，

香味：初闻起来香味温和纯正,较明显,烧之香气更为芳甜浑厚。
海南棋楠：

海南帽壳料

在上个世纪70年代初，海南的沉香已经被开采枯竭了。现在市场上的海南沉香除了是几十年很早前传下来的以外，现在大家说的海南沉香是另外一种沉香——白香木。
沉香是一种稀有资源，并且每年的原材料价格都以惊人的速度在增长，海南的地理位置在中国的最南端，接近太平洋等岛国，所以气候是适合沉香的生长的。因此那里一些沉香商家开始了大量的人工种植白香木（沉香的前身）。
昔日珍品现在几乎沦为人工货的代名词,不甚叹惋。

B、广东
古代东莞县属下的区域盛产莞香,即牙香树,女儿香；主要作香料、药用。

据史书记载，木香（莞香又名白木香，土沉香）在唐朝已传入广东，宋朝普遍种植，因为主要集中于东莞地区，所以又名莞香。早在400多年前的明代，广东就以香市、药市、花市和珠市形成著名的四大圩市，其中以买卖土沉香的香市最为兴旺。
明代，广东每年的贡品都有莞香。当时莞香不仅畅销国内，而且经加工后由人力挑到香港出售，并大量远销东南亚，据说香港因之而得名，可见“香港”之名源于莞香。

莞香树结出来的香脂有特别的香气，人们等莞香树生长六七年后，把它连根挖出，加工成块状出售。每家在逢年过节的时候，都会买一些香块放在香炉里，莞香块不起明火，慢慢燃烧变黑炭化，熏出的袅袅白烟香气四溢，因此备受人们青睐。
也有伐其主干后保存五六年，凿香头如马牙状，通称“牙香”，燃烧之供清赏及祀神，有去潮避秽之功。
传说，莞香的洗晒由姑娘们负责，她们常将最好的香块偷藏胸中，以换脂粉，香中极品“女儿香”由此得名。

《莞香》电视剧中的拍摄基地“香市影视城”：

广东沉香还包括有：茂名市电白县、湛江市、惠州市、深圳市，以及香港行政区。

据说，香港的得名也与莞香有关。当时莞香不仅畅销国内，而且经加工后由人力挑到香港出售，并大量远销东南亚。运送莞香的船只大多数停泊在香港九龙的尖沙咀，再通过这里转运到国外。
因为莞香堆放在码头，香飘万里，因此这个转运香料的港口，就被成为香港了。当然，香港得名由莞香而来，也是史学界普遍承认的香港得名由来说法之一。
（东莞本地文史学家如杨保霖老先生就断然反对这种说法，认为子虚乌有。）

1、沉香产地-惠安系③

3、柬埔寨
柬埔寨沉香又称高棉沉香，高棉是柬埔寨国主要的民族。
位于亚洲中南半岛西南部，东南和东南面与越南交界，东北面与老挝毗邻，西面和西北面与泰国相接，西南濒临泰国湾。

柬埔寨主要产地是菩萨省,称菩萨沉香，还称菩萨奇楠种、小奇楠。

特征：品质平均，板沉较多，油脂甚多，油脂均匀,，品相偏浅色，珠子戴久呈琥珀色。
香味：味道清越，稍微有点细甜，越遇热味越醇厚，凉味较薄，香味能远传，较惠安清爽，花香清甜好闻。

注：由于菩萨沉香被炒作很火，对沉香不甚了解的香友，建议勿追求明星产地，也建议勿以产地论高低，沉香还是香韵最重要。

1、沉香产地-惠安系④

4、老挝
古代称寮国，这里是东南亚最好的沉香-寮香的产地。越南人在老挝从事沉香发掘的人还真不少，他们做假的手段也是可以，注意了，说越南沉香那其实真有可能就是老挝的。

老挝沉香木主要产自老挝和越南交界的山脉，一个叫沙弯拿吉的地区。一个贫富差距极大的地方。

沙弯拿吉的地区学校

从木质外表看，老挝沉香木的木纹没有印尼沉香木的细腻，木质硬度也没有印尼沉香木的好，但与中国海南沉香木比较，比海南沉香木的硬度大一些。老挝沉香木有不少是实心木，大料的也不少，比较适合做工艺雕刻。

下图：老挝（麦.伽阿纳）蚁沉

香味：老挝沉香没有印尼沉香的那种醇厚霸道的香味，也没有海南沉香清雅脱俗的那份清幽，老挝沉香的香味本人觉得有点象话梅的香味。寮国沉香与越南沉香都有凉味，前者凉味较后者所产凉味重，但无越南沉的特殊香味，故各有所长。

特征：老挝所产的超级（super)沉香油脂特多，呈结晶状，在药典上称伽罗(棋楠)，特别为中东国家所喜爱，其沉木所制的沉油，有天然凉味，尤为中东各王亲贵族、富贵人家所钟情，国际等级为上等。

下图：寮国沉香super料

下图：老挝沉香

主要产区:往威昂沉香，琅勃拉邦沉香，占巴色沉香，阿苏坡沉香。