【知识】中国沉香文化发展历史

【知识】中国沉香文化发展历史

序

香，是飘逸在自然界中的合和元素，它看不见、摸不着，不以人的意志而存在，但人是可以通过感官去感知和品味它的美妙和愉悦。人类之好香天性使然，如果实在要划分香的起源的话，确切的说，只要有了人就同时有了人对香的喜好、推崇、研究和发展。

从人类还处在原始阶段的时候（类人猿），其食物的主要来源是植物叶茎和花果，而气味芬芳的植物和花果又是其首选的植物。从那个时候，类人猿就能分辨出哪些植物花果是芳香可食，而那些怪异恶臭的就退避而弃之了。

随着人类对火的认识、发明和使用，使原始人从茹毛饮血的生活进化到主动用火去烤煮食物，从而尝到气味更加香美的食物。由于“火”给人类带来了温暖和馨香，更加使人产生了感恩和崇拜，故能更加主动用烤制好的食物和点燃芬芳的植物来祭拜天地和神灵，以此带来福佑。可以确切的说“香薰”产生于人类对火的认识和使用。

在中国，香文化的起源发展则可概括为肇始于春秋，成长于汉，完备于唐，鼎盛于宋。

(摘自《中国香文化》 傅京亮著)

－－香神

2015年1月5日

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