从明天开始，今年的明前茶再也采不到了--宠物世界

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

——《绝句》

万物生长于此时，皆清洁而明净，故谓之清明。春天，是万物生发的时节，没有任何悲哀的色彩。万物生长，茶亦是如此。

春茶，尤其是绿茶。早采一天是宝，晚采一天是草，而又以“清明”为节点划分为明前茶和明后茶（雨前茶、夏茶等）。

古人云，节气不饶人，每个节气对于农作物的影响都是非常大的。拿茶叶来说，春茶又以明前茶为最贵，过了清明之后再采摘，价格就会悬殊巨大，以至于这段时间也是茶农抢收的关键节点。

过了清明这一天，茶叶中的许多内含物质也没有明前那么丰富，营养成分也有所下降。从观感上来看，明前的树叶更加肥厚一点，明后则开始逐渐长开，叶质开始变薄且硬。

作为一个会喝茶的老茶客，清明前几天、后几天的茶的最大的差别是口感和鲜爽度，包括可观赏性，从养生角度上则没有太大影响。

新茶虽好，我们也不提倡直接喝新茶。新茶，包括明前刚刚制作好的茶叶，寒火过重，对人的身体有伤害。尤其是身体本身偏寒的人更不能喝，比如女生经常手脚冰凉的人，平时怕冷的人，喝完之后肠胃不舒服的人，等等。

所以，不要一味的追求“新茶”，茶要新，酒要沉，这个新是相对的，我们要辨证的去选择茶品。

此外，绿茶是六大茶类之首，从南到北，从东到西分布极广，年产量占比高达80%左右。绿茶，清汤绿叶，口味清淡，也是大众追捧的原因之一。但是，绿茶属于不发酵茶类，最大限度地保持了茶叶的本来面目，人们对它的干涉比较小。

正因为如此，绿茶味苦性寒，对肠胃的刺激性比较大，如果经常吃肉喝酒，阳气足的人，喝绿茶有助于消火。对于身体偏寒的人而言，喝绿茶就是对不起自己了。

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