茶，是一株仙草；
茶，是万病之药；
喝茶，养心、静心；
喝茶，也养胃。
喝茶，真的养胃吗？有人说，这是伪命题，有人说，这是真的。
我们且来看一下：
胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液起到润滑和隔离的作用，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
喝茶对胃的影响。
首先，喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。

此图片来源于网络。

第二，茶汤的PH值多在5.5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。

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第三，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。
所以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。
绿茶伤胃，红茶暖胃。
了解了茶汤进入胃中的反应，我们还能相信“绿茶伤胃，红茶养胃”这句话吗。
这句话的准确性有待考量。

此图片来源于网络。

有医学专家表示，红茶虽是暖性，但不能简单地与养胃划等号。
茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处，对于抗癌也有良好的功效，但茶多酚具有收敛性，对胃会产生刺激，尤其是空腹情况下刺激性更强。
尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。

此图片来源于网络。

因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。
所以，红茶暖胃有一定道理，但与养胃则是两码事。
想要茶养胃，你得这么喝。
六大茶类的茶性已经有了一个特定的属性，比如发酵度低的寒、发酵度高的温。同比，人的体质也有寒热之别。比如贪吃的人胃热，厌食的人胃寒。想要茶养胃，就要根据季节的变化，因人而异地去选择茶品。

此图片来源于网络。

如果体质热，体内火多，可以适当地多喝绿茶来排排毒。如果本身体质偏寒，胃属寒凉，就要适当地饮用一些暖性茶品，比如红茶、熟普等。

茶道六君子日本茶道茶道入门三篇品茗杯天福茗茶

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文章标题：?想要茶养胃，你得这么喝发布于2023-05-25 17:36:00

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