,二十一世纪三大无精饮料之一。

茶,不分阶层,不分年龄,都有爱它的权利。

但,茶不是只有好茶,还有「坏」茶,这种坏茶不但不会让身体更好,还可能引起各种负面作用。


以下这3种茶,就是「坏」茶,切勿饮用。

忌饮霉变茶

发霉是指茶叶中长出可见的白毛或白点且成片存在,茶叶一旦发霉后,茶叶的外观、色泽、气味均会呈现 不良特征,其营养物质会相继流失,且容滋生腐败细菌,饮用会影响身体健康

茶叶发霉可能是被青霉属、曲霉属等霉菌污染造成,如果喝了发霉的茶叶泡的水,轻则会引起头晕、腹泻,严重者还会导致重要器官坏死。曲霉菌毒素还可能对人体的肝、肾脏经等组织造成损害,而且黄曲霉毒素与人类肝癌的发生密切相关


平时要注意把茶叶罐子放在通风干燥的地方,避免阳光直接照射。此外,也可低温贮存,将茶叶储藏在5℃的环境中,避免茶叶发霉。

有人会说都发霉了还用说吗?

日常生活中,恰恰许多爱茶成痴的朋友,收藏了多年的老茶因储存问题而发了霉,既心疼茶又心疼钱,不舍得扔。硬生生泡着喝了,结果就是闹肚子了。

再好再贵的茶,一旦霉变都还是扔了吧,犯不着以身犯险。

贰 忌饮焦糊茶

所谓“焦糊茶”,就是指炒制过火的茶叶,叶片有焦边、糊点,喝起来一股子的焦糊味。这样的茶本身所具有的营养已经丧失,同时还可能有致癌物产生。


严重的焦糊茶与其他烤焦的食物一样,易产生部分“3,4—苯并芘”,这是一种危险的致癌物,在身体中积累多了易引起细胞突变,有致癌的危险性

所以无论是从品饮口感的层面还是健康的角度,都应该忌饮焦糊茶。不过焦糊茶也不一定非要扔掉,倒是可以铺撒在潮湿处,去去湿气倒也算有所用处。

叁 忌饮串味茶

串味茶是指茶叶在存放时混入了其他的味

茶叶是一种质地疏松和多空隙的饮品,容易受周围环境因素的影响,具有很强的吸湿和吸附异味的特点

茶叶的海绵组织相当发达,鲜叶含水量高,因此干燥后的茶叶孔隙率很高,质地疏松而分散,是一种疏松而多孔隙的结构体。它不但有外表的形态结构,而且有错综复杂的内表面微孔结构。


其次,茶叶还富含丰富的柔水胶体,比如淀粉和蛋白质,都容易吸附水分。就像活性炭一样,可以吸收环境水分、异味。

在有异味的环境里也就容易吸附异味,茶叶一旦成了“异味茶”其茶叶本身品饮价值就不大,尤其是在吸附了有毒的气味之后,比如油漆、樟脑、冰箱综合味等,长期饮用会对呼吸道造成伤害,还会让身体有一些过敏反应

再者,有这样刺激性味道的茶,任谁也不想喝了吧?所以,饮茶之前一定要仔细检查茶样是否有串味迹象。



END


茶道君子日本茶道茶道入门三篇品茗杯天福茗茶

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文章标题:这3种茶属于「坏」茶,不要再喝了发布于2023-05-25 17:48:15

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