看清楚，只需4招教你成为买茶行家--宠物世界

每次逛茶博会，都有种刘姥姥入大观园的感觉。

身边的朋友总是不断吐槽：“那么多茶，觉得哪哪都好，又觉得哪哪都不好，买不买全看当时的心情”。

茶叶琳琅满目，不仅是选择困难症的大山，同时也是不懂茶人的大山。

要想买到适合自己的茶也，一定要先学会「望、闻、问、切」。

望，就是望其形：茶的外形，是否均匀一致，颜色的光泽度如何。

看各种茶叶是否外形均匀一致，色泽油润，含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质的优次。

如绿茶以绿润显毫（白茸毛）为好，色黄甚至死红、枯暗的为差，茶汤明亮为好。

比如

一些名茶具有独特的外形特征：如西湖龙井茶一般为光平扁直，糙米黄色，不显毫；黄山毛峰多毫显峰；信阳毛尖外形细直、圆滑多毫；碧螺春条索纤细，卷曲成螺。

如果茶叶看起来都不怎么样，还是立马闪人的好。

闻，就是闻其香：好茶的香气应该是醇正而不含有异杂味。

闻茶叶的气味，也可以辨别茶叶的品质。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。

干闻时，好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后湿闻茶汤时，好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。

如果茶叶里含有高扬的香气，甚至有一种烤焦的味道，这时就需要仔细分辨一下了，一般来说这种茶往往多少有点问题。

问，就是问其来路、询问品种及产地，大概推断茶叶的品质。

选购茶叶，还应看其正宗产地及对应品种。

比如

按浙江省地方标准规定，在杭州西湖一带的狮峰、梅坞、龙坞区是西湖龙井茶的特定产地；碧螺春的产地是江苏无锡洞庭湖畔；乌龙铁观音产于福建安溪。

问这一步需要有一定的知识储备，在出发购买茶叶前，可以查些资料做知识库。

沏，就是要冲泡品尝：归根结底茶是要喝的，自然少不了冲泡品尝。

有很多茶友发现，在商家喝的茶买回去自己泡就不是这个味了，从而怀疑商家做了手脚。

事实上，从根本上消除这种疑虑的方法，掌握在我们自己手中。

我们需要做的是，自己动手，现场沏茶。这样做还有一个好处，就是若冲泡这种茶的方法有误。

懂茶的商家也会指导我们正确的泡法，我们可以由此发现更多的冲泡技巧和窍门，这是一个非常好的学习途径。

只有自己亲手泡出来的茶，才是我们需要了解的该茶的真实口味。在品滋味的同时还要观察茶汤。

茶汤一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上品，淡薄粗涩为下品。

再观其叶底，完整、柔软、厚实、鲜嫩显芽为好，叶底单薄、粗硬、色泽暗为差。

完

茶道六君子日本茶道茶道入门三篇品茗杯天福茗茶

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