—— 喝茶有益于健康
今天谈论的话题有点沉重，也是我们处在这个时代所必须面对的问题 — — 癌症。
10月29日哈文的一个微博，让大家彻底大悟，久不见的中国著名主持人，那个给我们带来了很多快乐的的主持人，年仅50岁。
看到这条新闻，多少人沉浸在惋惜之中，那么有才华、那么年轻的他，怎么突然就走了呢。但转瞬间，有些网友开始醒悟关于“癌，距离我们到底有多远”？
随手搜一下，
再看一组数据：
2014年，全国恶性肿瘤新发病例为380.4万例，平均每分钟有7人被确诊为癌症。较之前报告结论，40周岁以下人群患癌几率增长明显。
癌症是当今严重威胁人类健康的“恶性症”，全世界都在积极探索根治办法。
对于年轻的我们而言，这个数据无疑是吓人的，这也是为什么那么多人到中年，连聚会都聚不齐的原因。
甚至有网友开始调侃：
之前我用100岁作为目标，那么我的人生刚刚过去1/4，而现在我觉得要重新去衡量，以50岁为重点，我的人生已经过去一半。
虽然只是随口的调侃，但足以显现出我们内心的局促与不安。科技还没有发达到任何癌症都可以攻克的时候，我们应该学会给自己预防。最简单的预防方式，便是 — — 喝茶。
关于喝茶防癌一说，有很多的歧义，在解释之前，随手问了下度娘。
我发现，很多论点并没有体现在“防癌”而是“抗癌”，一字之差，谬之千里。喝茶有益于健康是有科学论据的，但是抗癌？别瞎闹了，如果可以抗癌，还要医院干什么，都去茶山呆着算了。
茶之于癌，仅仅是“防”而已。把那些坏因素及时的扼杀在摇篮里。
1986年中国预防医学科学院营养与食品研究所研究了包括红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶等17种茶对抑制致癌物（n-亚硝基化合物）的影响。
结果证明，各种茶叶均有阻断n亚硝基化合物合成的作用，平均阻断率为65%，其中红茶阻断率为45%，多数绿茶的阻断率都在85%以上，其中西湖龙井茶的阻断率高达96%。
可见茶叶中有效组分抑制肿瘤形成效果非常显著。
多酚类物质及维生素c、e 的抗氧化作用和清除自由基，抑制致癌物的形成，抑制致癌物质的致癌过程，抑制癌细胞增殖，增强人体免疫机能，抑制致癌基因和人体内脱氧核糖核酸的共价结合等。
煮茶胜于泡茶：科学研究发现，用壶煮制的茶水更有利于健康，煮茶相比于泡茶可以释放出更多的抗癌化学物质。
3分钟胜于5分钟：研究表明，饮用炮制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟茶水的人的血液中的抗氧化剂水平高60%。3分钟和5分钟的茶水中抗氧化剂水平的差异是30%。
所以，茶叶泡制时间长并不能增加更多的有益成分，相反还可能会增加“脂溶性有害化合物”的溶解。
2. 选择适合自己的茶叶
3. 坚守“一小时原则”（饭前饭后一小时）
4. 睡前3小时饮茶或者不饮茶
5. 酒后莫饮茶
6. 生理期切忌饮茶
7. 不要贪图便宜，一分价钱一分货
4. 不懂的适合买新茶（老茶容易受骗）
—— 饮茶纪律
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文章标题：喝茶“防癌”？“抗癌”？发布于2023-05-25 18:17:03
