春白茶的品类，有几个？
来，今天让小白给茶友们科普一下
春白茶的品种，不止这3种！
文 | 小白
01
4月6日，太姥山，晴转多云。
朋友们，一星期没见，我想死你们了~~
小白这几天，不是偷懒没更新文章哦，而是太忙了！
忙着采茶，还有忙着招待客人。
清明节，又去祭奠先祖了。
这一耽误，就是一周。时间不等人啊，在这一周里，春白茶的采摘接力棒，已经顺利地从白毫银针，转交给白牡丹。眼下，这根接力棒，又要交接给春寿眉了。
岁月如梭啊~~~
没时间伤春悲秋。
南风天一来，湿度变大，温度升高，白牡丹瞬间蹿高。
前一天，远远看去还是“黑黑”的一片的茶园，头上已然是鹅黄色的嫩叶了，根本来及采摘，从早上6点出门，到晚上7点才回家。
披星戴月，还在做茶。
小白和老白，已经成功瘦了20斤，更像一根竹棍了。
02
唠嗑完毕，言归正传。
当下，正值春白茶旺季，已经看到各路“神仙”在打假，嘿，有的特级白牡丹成品茶都上市了。
心真大！
这茶能买吗？
买过的人才知道，用半年来检测含水量是否达标，不达标的茶，半年就出现水味，会变质。
用半年的时间来检测人心，当真值得吗？
今天文章的主题，是想和茶友们聊聊春白茶的分类。
嘿，你是不是要打击小白的积极性？
春白茶分类有啥好说的，我们都知道啊，白毫银针、白牡丹、春寿眉。
你真是优秀，棒棒哒。
这个分类，没错。
但春白茶的分类，远不止这么简单哈。
今天要特别来介绍春白茶里的2种节气茶——清明白牡丹，谷雨寿眉。
这是春白茶中，需要浓墨重彩来好好介绍的两款哦。
03
清明白牡丹，节气茶中的花仙子
前不久，看到一位东北的茶友，在某篇文章下的留言。
他说：已经连续两年命理学福鼎的清明节的天气了，一定要买女儿茶。
原来啊，他把清明节采的茶，叫做女儿茶。
这个称谓，倒是别出心裁哦~~~
我们茶农，在清明节，也会采摘白茶，这是非常难得的节气茶。
清明节，采的是白牡丹。
一芽一叶，或者是一芽二叶，这个时候的白牡丹，跟3月的白牡丹，有些许的差别。
这时候的白牡丹，叶片会会更加地圆一些，不像3月的白牡丹，隐忍且含蓄。
但清明节独特的物候，也让这个时节的白牡丹，多了几分清丽和娇美。
丰富的茶氨酸，给清明白牡丹提供了丰富的鲜爽感。这是一种一入口，就能感受到的鲜美滋味。
爽口，且利落。
还有充足的香气物质，也给清明白牡丹带来了独一无二的花香。
去年清明节天气好，清明白牡丹香透天，产量不多，被老客户都包圆了，没办法割爱，只能自己喝啦。
但这种香气，却怎么也忘不了。
像我们太姥山的野花香，说不出名字，只觉得粉粉嫩嫩，娇娇俏俏，柔柔美美。
像极了清明节的天气。
梨花落后清明。
04
谷雨寿眉，春白茶的收官之作
到了谷雨节气，基本不采茶了。
甚至很多人到清明后两三天，就不采茶了，任凭那些芽头和嫩叶，长成老叶子。
朱颜辞镜花辞树。
这些脆嫩嫩的茶青，就这样淡出了竞争的舞台。
小白家，也不常做谷雨茶。
做谷雨茶，很考验技巧。
尤其是做纯日晒的谷雨茶，更是讲究。要是没有掌握好日晒的尺度，茶叶容易被晒红。
晒红的叶子，就像是顶着高原红的孩子，看着是很可爱。
但是被晒红，那不是春白茶该有的颜色。
春白茶，就该是绿白二色的。
所以，谷雨寿眉的制作，不是看心情啊，是看技术。所以，做谷雨茶，是很考验技巧的。
至于老白嘛，他总是很有勇气挑战。所以，谷雨寿眉，也能喝到。
就是，量太少~~哈哈哈。
这款春天尾巴做的茶，拥有着春天的温婉，也富有夏季的热情，总之，是一款让人很期待的茶。
05
春白茶，这就介绍完毕了。
关于白毫银针、白牡丹、寿眉，其实这五年来，已经写过非常多文章。
奈何，每天加入的新茶友太多，隔三差五，就要再为大家捋一捋。
今天的这篇文章，特别加入了清明茶和谷雨茶两个节气茶，不知道新茶友们，都喝过吗？
春茶季，时间很赶，写完这篇文章，小白要去做茶了。
嗯，现在厂里，每天都是茶香，小白心情也是美美哒~~~
拜拜咯。
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一键下单「最想念的白茶」
2019年，村里通知太姥山不采立秋茶
所以一整个夏季的内质
全在白露茶中展现
汤水是雨打桂花时，浓郁的花香
白毫丰厚的
像是在公道杯里下了一场雪
今年的白露茶
寄托着秋茶的厚望
蓄着2019年的夏秋的丰厚内质
如今就有浓郁的花香
丰富的白毫，扎实的内质
想必，未来是2019白露茶的辉煌时代！
【2021年04月06日】
白茶家族 坚持原创的白茶自媒体
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