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《1》


前段时间,有个茶友来跟我说,买到了一款荒野茶,请鉴定一下。


照片发来,那茶,是一副枝长梗长的样子。


碧绿的叶片。草绿色的梗。


只是芽头比较少,就稀稀拉拉几颗。


这种荒野茶,我倒是没见过。


村姑陈见过的太姥山的荒野白茶,梗没这么长,并且,不管叶片还是芽头身上,白毫都特别特别密实、厚实、结实得像一件雨衣。


茶友接着发来一些长得齐齐整整的白茶树图片,说是荒野白茶树。


呃,这排列得跟军队一样的茶园,怎么能跟荒野茶划上等号呢?


要说是抛荒,还比较靠谱——原先种下,后来没人管理,荒掉了——人工种植的茶园才会那么规规矩矩,整齐划一。


荒野茶,那必定是长得歪歪斜斜,横七竖八,高低错落,参差不齐——就算是N年前是人工种植的,但荒野了这么多这么多年之后,也早就七歪八扭,早就看不出当初成排成列的样子了。


看来,这位茶友又遭遇了一出“指鹿为马”的闹剧。




《2》


前次回复了这位茶友之后,心里一直惦记着这件事。


当时手里的图片素材有限,故而,也没有清清楚楚给茶友展示抛荒白茶树和荒野白茶树的区别。


今天在茶山,正逢春茶季,天天跟这些茶树们打交,每天在不同的茶园里转来转去,就决定,好好给列位看官,讲一讲这两种极容被混为一谈的茶树:抛荒白茶树与荒野白茶树,它们的外形,有什么不同?


于是,我上山的时候,特意搜集了不同的几个荒野茶园的茶树的图片。


只拍一个茶园,没有代表性,索性多拍几个,才有说服力。


也特意拍下了台地茶树和抛荒茶树的图片。


用于作对比。


这样,更直观,更形象,更透彻。





《3》


荒野茶树,有两种。


一种是有性繁殖出来的茶树,由动物把茶树的种子带到别处,生根发芽长出来的。


这种荒野茶树,天生天养,天为被地为床,枝横叶斜,无法无天。


它的生长,尽在你无法想象的地方。


比如石头缝里冒出来一株,或者山上小路中间冒出来一棵,或者杂草丛中生出来一棵......


总之,只有你想不到,没有它生不到的地方。


这种荒野茶树,不但生长方式是荒野,连出生也够荒野。它的野劲,自然就是无茶能匹。


整个就是白茶界的孙悟空,一只石头缝里蹦出来的猴子。


这种荒野茶树,它的生长环境,也是极杂乱的,它与周围的植物,完全融合在一起,如果不是人站在树边上,根本看不出这里有株茶树——隔远一点,只能看到一丛杂草——就算用相机来拍摄,如果不是广角镜头来特写,也未必能看出这里有株茶树——那种与荒草杂生密生的生长形式,真是绝无仅有,冠绝古今


当然,这种荒野茶树的野性,也是世人所无法想象的。


绝妙。





《4》


另一种,是抛荒了上百年的。


比如横坑那片红军茶,当年红军在闽东打游击的时候种下的,后来荒废了,这一荒,就是上百年。


为此,人民日报还专门做过报道。


这种抛荒了上百年的茶树,也堪称得上荒野白茶——盖因它荒的时间够久,久到它的身体里,充满了诱人的荒野风情。


与天生天养,种子落地长出来的荒野茶树,野性相差无几。


这种荒野茶树,它的生长,也是与周围的杂草融合度极好的,站远一点,根本看不出来这堆杂草里,还生长着一株两株的白茶树——荒了这么多这么多年,它们几乎就与杂草们合为一体了。


纵观这两种荒野白茶树,我们不难发现,荒野白茶树与抛荒白茶树,最大的外观上的区别,大约就是,抛荒白茶树,它还是成排成列的生长着,还能看得出人工种植与管理时的样子。


而荒野白茶树,无论是种子落地生长起来的,还是荒废了上百年的,无一例外,都生长得参差不齐,东一棵西一棵,几乎没有连成片,杂草们掩盖了白茶树们之间的行距与间距,杂草也掩盖了白茶树们真正的样貌。


所以,排列得那么整齐划一的白茶树,还是只能算抛荒白茶。


要归类到荒野白茶里面去,还差着年月呢。





《5》


荒野白茶火了之后,人人都想自己家里有一片荒野茶园。


于是,移植荒野白茶树者有之;于是,抛荒自己家的茶树期待它成为荒野白茶者有之;于是,指鹿为马,把抛荒茶园指认为荒野白茶者有之。


八仙过海,各显通。


各种各样的“荒野白茶树”,混迹于茶山雾海之间。


迷惑茶友们于手机相片中。


多年过去了,当年那些把自己亲戚家的荒野茶,或者自己家的荒野茶,挖出来,移植到自己家的茶园子里,以为这样,可以便于管理、便于采摘的人,最终都失望了。


那些移植回家的荒野白茶树,居然不生长,不生发了。


第二年,采不了几颗芽。第三年,也采不了几颗芽。


最终,彻底死心的主人,把它们当成了普通绿植,摆在了院墙边,当有客人来的时候,就指给客人看,喏,这就是我家的荒野茶,从深山里移植回来的......


将它作为自己家的荒野茶的证据,展示给所有客户看。


好好的一株荒野白茶树,成为了装饰品。


多年过去了,当年那些抛荒了自己家茶园的茶农,得到了实打实的益处——在荒野茶的需求量日益增加,而荒野茶的产量却并没有增加的情况下,明码标价的抛荒白茶们,成为了最好的替补队员。


多少思念荒野白茶树成狂的人,从抛荒白茶身上,得到了最深的慰籍。


多年过去了,那些把抛荒白茶当成荒野白茶销售的“高手”们,还在忽悠着一波又一波的客户。


有一些客户已经识别出了这并不是真正的荒野白茶,于是他们明智地转身。


有一些客户还蒙在鼓里,也有清醒着但甘愿沉沦在这价格优势里。


还有一些新客户,慕荒野白茶之名而来,当喝过之后,是走是留,还有待商榷......




《6》


荒野白茶,成名了。


于是,围绕着它,生成了无数的传说,无数的利益,无数的计谋。


人们竟相一亲荒野白茶的芳泽。


人们也被很多假的荒野白茶所惑。


也许,只有更多的人喝过真正的荒野白茶,笼罩在它身上的这层迷雾,才会在阳光的照耀下,渐渐消散。


不识庐山真面目,只缘身在此山中。


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看完这篇文章

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文章标题:【2021春茶笔记第11篇】从树形树貌,深度辨析荒野白茶树与抛荒白茶树之异同发布于2021-04-20 18:56:21

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