原文：
椒兰养鼻
椒兰芬苾，所以养鼻也。又前有睪芷久养鼻，兰槐之根是谓芷。注云：兰槐香草也，其根名芷。
饮食香
五香饮
隋仁寿间，筹禅师常在内供养，造五香饮。第一沉香饮，次檀香饮，次泽兰香饮，次丁香饮，次甘松香饮，皆有别法，以香为主。
又
隋大业五年，吴郡进扶芳二树。其叶蔓生，缠绕他树，叶圆而厚，凌冬不凋。夏月取叶微火炙使香，煮以饮，深碧色，香甚美，令人不渴。筹禅师造五色香饮，以扶芳叶为青饮。（《大业杂记》)
译文：
椒兰养鼻
椒和兰的香气芬芳，所以可以养鼻。前文又介绍了睪芷香气也可以养鼻，兰槐的根叫做“芷”。注解中说：兰槐是一种香草，它的根叫做“芷”。
饮食香
五香饮
隋仁寿年间，筹禅师在宫中接受供养，调制了五香饮。第一种是沉香饮，第二种是檀香饮、第三种是泽兰香饮，第四种是丁香饮，第五种是甘松香饮。这些香饮分别有各自的制作方法，均以香料为主。
又有记载：
隋炀帝大业五年间，吴郡进贡了扶芳两棵。其茎叶蔓生，缠绕在其他树上，树叶呈圆形并且肥厚，到冬天也不凋零。夏天的时候将叶子取下，以微火炙烤至有香气，然后放在水里煮饮，汤色呈深碧色，香气绝美，令人不渴。筹禅师调制五色香饮，其中以扶芳叶为青饮。（《大业杂记》)
[前文回顾]
香文化（1287）《 香乘》李维桢序
注：
《香乘》一书是明末淮海（今江苏扬州）著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作，也是中国香文化集大成的经典之作。周嘉胄此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识；搜集整理了大量与香文化有关的典故趣事，可谓知识性和趣味性兼备，是了解中国香文化的首选之作。关于《香乘》的读音，乘应读作sheng（音胜）。乘有两种读音，一曰cheng（成），一曰sheng（胜）。《香乘》之乘应读胜，是香的历史的意思。
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研读《香乘》太月香学罗子杰
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