香道之道--宠物世界

香道

01.

香道是一种具有古老悠久历史的时尚礼仪，它是应用天然香品传达健康养生的时尚生活礼仪。古老是因为它拥有几千年的渊源历史以及深厚的文化底蕴。

时尚是因为它来自天然崇尚健康养生，是时下都市忙碌的人们日益渴望的生活模式，生活礼仪是因为香道讲究庄重的熏香仪式，注重以礼待客，以仪传香，一场精致的香道仪式。

02.

香道发展与传承

香道自古就有，发源地是在我们中国，而后传入日本并得以传承。在日本香道如同茶道、花道、禅道一般得以普及，并在民间流传至今。

为什么中国懂香的寥寥无几？

香道之所以能在日本发扬传承，并至今流行，关键就是理念的不同。在中国看到有人点香熏香，直觉会想到什么？一定想到了佛，想到了宗教祭拜。

而在日本，说道香道人们就可以联想到茶道、花道，联想到自然、纯净、健康、长寿、美丽、芬芳等等一系列与生活有关的话题。你看看，这是多大的差异。这也是决定了我们为什么没能传承好香道文化的原因，也就是为什么日本香道如此昌盛的缘故了。

03.

天然香品分类介绍

花香类，如玫瑰、茉莉、桂花、樱花、兰花、柑桔，这些自身带有香味的花朵或者果实，我们都把它分在花香类别中，不像芳香疗法再去细分它了。因为这一类别的香品，不是香道用香的主要香品，它们大多用于香薰香品比较多，以美化环境净化空气为主。香味比较直接，层次变化不大。以闻其香味为主，和香道的品香有些区别，属于初级香品材料了。

合香类，如乳香、没药、冰片、麝香、龙延这些自身带有异香的材料我们把它分类在合香中。为什么把它作为合香呢？因为这些香材本身带有异香，单独使用的话，恐怕很多人难以接受，或者根本就不是好闻的味道。但是他们天然而又珍贵，在香道中我们经常将这些香材添加调和在别的香材中，比如檀香、沉香。经过配比的调和，让它散发自然的香味，而且越发的好闻，被闻香者接受。这些香材制作而成的香品又被称为“合香”“炼香”。

沉香类，沉香是香道的主要用香。沉香和檀香不同，它不是木材而是因香树枝干经过外界的侵蚀，形成创伤结香而成，正确说沉香是一种油脂类的结晶物质，犹如琥珀。它具有很好的药用价值。由于沉香的结香的年份和结香的环境的不同，沉香的香味也就各不相同了，其价格也是相差甚远。由于近年来不断的采用，沉香的价格一直飙升，这就是物以稀为贵的道理。

沉香为什么是香道的主要用香，它的味道到底有何不同，我们又该如何来辨别沉香的级别和香味呢？

檀香类，檀香是香道的传统主流用香，檀香香味甜美飘逸，能被大众所接受和喜爱。但是为什么会单独檀香列出一个分类呢？因为檀香有不同的产区和不同的树龄。而不同产区不同树龄的檀香的味道也是各不相同。那么我们就要在这个檀香分类里面再按照产区不同可以细分为：东印度老山檀、东加檀、澳檀和印尼檀.

印度老山檀，味道纯净芳香，带有檀木特有的浓郁奶香气息。是檀香中的极品。

东加檀，香味扑鼻，有明显的甜味。是提炼檀香精油的主要原料。奶香味比较淡。

澳檀，又称新山檀，香味淡雅清新。没有奶香味，余味偏甜。

印尼檀，又名香檀，香味偏甜，浓郁的异国情调，类似常见的印度香。是制作香水香精的原料。

檀香香味诱人能被大众接受，所以一般出入门的朋友应该先从檀香开始使用。特别是原来一直使用香精香或者香薰的朋友，转为香道的初期应该先品尝各个产区的檀香，这样就可以很快识别自然木香和香精香的区别，把自己从熟悉的香精香薰中带出来，这样入门香道比较快速。

沉香有“六国五味”之说

“六国”就是根据沉香的不同产区分为，伽罗、罗国、真那贺、真那蛮、寸门多罗、佐曾罗六大类这些说法是日本镰仓时代末期日本香道创始人三条西实隆定义并传承至今。当然现今我们已经把沉香的产区重新定义，基本分为：越南芽庄、越南惠安、福森、印尼加里曼丹、安汶、伊利安、寮国、苏门答腊和星洲，主要还是在东南亚一带是沉香的最原始的产区。

“五味”就是根据沉香的不同香味，分别为辛、甘、酸、苦、咸五种味道，如今这些也不是唯一判断沉香香味的标准香味的公式了。

沉香有六国五味之称，不同产区的沉香就会有着各自不同的香味，而且变化之大是各有特色。香道就是以品析香材味道变化的一种艺术。其中以沉香香味变化最为多变，又很珍贵稀有，那么所以就说沉香才是香道的主要用香。香道也就是品析沉香不同产区香味变化差异的艺术。