一天一点普洱：正本溯源·杨中跃论茶古六大茶山古六大茶山指攸乐、易武、倚邦、革登、莽枝、蛮专（蛮砖）。古六大茶山原来分布于原车里宣慰司所辖江内六版纳。清雍正年间设立普洱...

◎什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发...

【……◆……?普洱茶：性温和，不伤胃；是有科学根据的保健饮料，易冲泡，操作平易随和；易保存，茶性转换富变化，是“可以喝的古董”——《普洱茶谱》?普洱茶乃茶中之茶：可暖胃、解脂、养气...

【新朋友】点击标题下面蓝色字“风雅颂茶艺 画廊”关注。【老朋友】点击右上角，转发或收藏本页面内容【交流】请加个人微信ningshanFC普洱茶特指以云南大叶种晒青毛茶为原料...

很多刚开始接触普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。今天小编特地整理了普洱茶的各种知识，想快速了解普洱茶的朋友，赶紧看看吧~◎什么是普洱茶？普...

酶促反应（又称酶催化）是指由一类被称为酶的特殊蛋白质所催化的化学反应。现代研究证明，普洱茶的优良陈化就是茶叶中的酶催化其它有效成分发生化学反应的结果。也就是说我们所追...

一天一点普洱：正本溯源·杨中跃论茶班禅沱班禅沱也称班禅紧茶，因像蘑菇也叫蘑菇茶、蘑菇头。茶沱上有把，方便手握。藏民喜饮普洱茶，在向活佛敬献哈达时会同时敬献普洱茶。因为在...

一天一点普洱：正本溯源·杨中跃论茶紫芽与紫娟紫芽是群体种茶自然变异形成的，其芽头呈紫红色或红色。紫芽中紫的程度不同，色泽也多样。如果达到芽紫、茎紫、叶脉紫的一般都可以...

戳蓝字“饮茶文化” 关注哦！每天为您提供茶知识！　　普洱茶的原料是云南大叶种茶，作为世界茶树的发源地，云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量要...

一天一点普洱：正本溯源·杨中跃论茶头采头采指每年春茶发芽时第一次采摘的茶。从理论上讲，茶树经过冬季休眠，到春天发芽时积累了充分的能量，因此头采的茶叶品质最佳。但是具体到...

一天一点普洱：正本溯源·杨中跃论茶普洱茶存放中的氧气实验根据传统的发酵理论，茶的发酵需要有足够的氧气和湿度。熟茶是发酵茶，发酵过程的确需要足够的水分和氧气。但是普洱生...

中国茶类的划分目前公认的划分，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（即青茶）六大类为基本茶类和再加工茶类。很多刚开始学普洱茶的...

我们现在很多人追求利益最大化，一切向钱看，以金钱做为人生价值观。茶可不一样，虽然常常被人用金钱来衡量她的高贵与珍稀，但她却说，这和钱没关系，有钱，你真的喝不上我。不信，你喝过这...

发展时期之清代：顺治十八年（公元1661年），清政府同意达赖喇嘛在北胜洲（今永胜）建立茶叶市场。据《清实录》《清国史》记载，吴三桂在永胜开茶马互市当年交易茶叶6万担，其中有3万担的数...

萌芽时期之唐代：产地吻合历史考据——唐代樊绰在《蛮书·云南管内物产第七》中写到：“茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”银生城是当时统治云...

1、普洱茶属于哪类茶？人们常将普洱茶，单作一个茶类，它包含生茶、熟茶两大类。普洱茶的制作工艺和本质特点，与六大茶类并不相同，所以，普洱茶暂不属于六大茶类。2、生普、熟普的区别...

　　味是对普洱茶感知理解最重要的一步。好茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、生津等。感知茶好与不好可以两款茶一起冲泡对比着喝，区别就会彰显出好茶的口感了。　　　　普洱茶...

近期很多壶友在讨论普洱茶，今天给刚开始学普洱茶，不知道从何入手的朋友，推送一篇文章。里面有很多普洱茶的概念、常识、术语，帮助初学者，快速了解普洱茶哦~~ 　　◎什么是普洱茶？...

一天一点普洱：正本溯源·杨中跃论茶普洱茶香之辩普洱茶香的形成有内部、外部双重因素。内部因素与茶树生长点的土壤、气候、海拔等有关，尤其与微量元素有关。这些因素会导致茶...