天若不爱酒，酒星不在天。
地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天。
这首整个历史上最为理直气壮的喝酒诗，也只有李白能写出来。诗仙李白告诉大家，爱酒理所当然。
大家都知道，李白一位伟大的诗人。其实他不仅仅是诗人，还是一位穿越古今的旅行达人。李白的诗少有人能比，号称诗仙，诗歌史上的极致。李白的酒更是少有人能比，因为他除了能喝之外，他的酒还总是能转化为他的诗，而他的诗又是为中国文化之中透着酒香味道的精华。
中国文化之中，诗与酒都是散发着芳香的精华地带。
场景之一，闲着无聊，举杯邀明月，对影成三人。
场景之二，朋友远行，君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
场景之三，将军征战，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
场景之四，官员狩猎，酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨。
场景之五，枭雄征伐天下也不忘，对酒当歌，人生几何。
如此这般不胜枚举。最经典的场景莫过于劝酒，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。那简直是“不喝看不起我”的文雅版。其实这些诗歌就是酒文化的宣传广告，而且是经得起时间冲洗不会褪色的那一种。
中国历史之源远流长与文化之博大精深自然是众所周知，无需赘言。但并非所有人都知道的是，整个中国历史都散发着浓郁的酒香。或者换种说法，酒是中国历史和文化的另外一种展现与表达。因此酒祖杜康出现的年代，几乎是华夏文明源头。
首先，酿酒需要粮食。没有余粮就没法酿酒，也就未有文明。因此酒其实是文明出现的一个标志。华夏文明是唯一从古文明延续至今的文明，酒文化在世界文明史上独具一格。整个中国历史周期起伏循环都和酒密切相关。
不仅文人骚客们爱酒，象征最高统治者的君王们也爱酒。
名声不太好的暴烈昏庸君主对美酒念念不舍。夏桀、商纣们的酒池肉林中，酒是必备，也是特色。隋炀帝在大运河醉生梦死，酒也是特色。
爱酒并非全是昏君。刘邦常与自己那帮好哥们儿在大殿上喝酒，有时还醉酒后舞剑，很有酒鬼风采。
孙权其实也有酒鬼风采，在武昌临钓台请群臣喝酒，把人喝趴下还不算，知道有人掉到水里才算。
更过分的是魏太武帝拓跋焘，率军路过盱眙时向守城敌军索要酒喝，结果得到一坛尿，随后便大骂道：“竟敢耍老子。弟兄们，给我上，把盱眙这坛酒给我端了。”
雄主的赫赫功勋需要美酒陪衬。两千多年前，一代名将霍去病在河西击败匈奴，捷报传到长安，汉武帝赏赐御酒一坛。霍去病为让将士们共尝美酒，下令将御酒倒入金泉之中，让三军畅饮。金泉的泉水便带有浓郁的酒香，便有了酒泉。
其实汉武帝本人也是好酒之人。
众所周知，击败匈奴相当于奠定汉帝国超级大国之格局，给丝绸之路提供一个和平稳定的环境。汉帝国是中华民族历史上第一个高峰，奠定传统文化诸多根基。丝绸之路更是成为欧亚大陆上的桥梁，两千年后的今天依然绽放光芒。对华夏文明而言，是盖世功勋。
众人不是那么所知的，其实赫赫盛威的汉帝国不仅是内外雄风很盛，其实酒文化也是非常繁盛，是中国酒文化的一个高峰。
爱喝酒的中国人
《贵妃醉酒》如此描绘绝世美人杨贵妃：“杨贵妃约明皇百花亭赴筵，久候明皇不至，贵妃羞怒交加，由娇生嗔，万端愁绪无以排遣，遂命高力士添杯奉盏，饮致大醉。”
李清照是史上最著名的女词人，也可以算酒鬼，而且经常喝醉。看看李清照留存下来的作品，“煮酒笺花”、“香消酒未消”、“酒意诗情谁与共”、“酒阑更喜团茶苦”、“东篱把酒黄昏后”……好像她不停的在醉、在喝。
“秦淮八艳”之一董小宛聪明灵秀、神姿艳发、窈窕婵娟，其实也算一位酒鬼。第一次与冒辟疆相见时，因前晚喝多了“薄醉未醒”。
近代才女中，徐志摩给小曼的信中提到林徽因“林小姐风度无改，谈锋犹健，兴致亦豪，且亦能吸烟卷喝啤酒矣”。所谓才女，也可以是酒鬼。
女人本身就是酒的化身，绝佳的性情、才华、颜值，犹如造化之神奇的妙手勾兑。那酒意中面色微红的娇媚与微醉时流溢的眼波柔柔，不仅能让男人陶醉，也会让她们自己形影自怜。微醉的女人都很美、很女人，如花；也有一种典雅，一种傲慢，一种矜持。
皇帝有皇帝的喝法，文豪有文豪的喝法，才女有才女的喝法，他们其实都是酒文化上层典型。真正的喝酒主力在中下层的市井之中，也就是我们这些大多数。
大家为什么要喝酒呢？这个问题很清晰也很含糊。
要弄清这个问题需要绕一绕弯。
人生的正常状态总是被限制在各种规则之下。
所谓世俗世界，说到底充满各种条条框框的规则。
规则制约着人的身体。
身体制约着人的感情和思维。
感情本质上需要自由。思维本质上需要发散。
也就是说，人的感情和思维与世俗世界的规则有矛盾。这个矛盾时而尖锐、时而缓和，但一直存在。孔子说人生七十，方能“随心所欲不愈矩”，其实就是调和了人的感情思维与世俗规则之间的矛盾。
而喝酒的功能之一，就是可以让人暂时忘记世俗规则，释放感情，发散思维。所谓的酒壮怂人胆。什么是怂人？就是被世俗规则压弯了腰的人。酒精，只是把世俗规则从怂人身上拿走，让怂人恢复正常而已。
所以从本质上说，酒文化的土壤根植于人性。
所以不论君王名仕，还是贩夫走卒阶层，都有喝酒需求。区别只在于喝什么样的酒，以什么样的方式喝酒而已。除此之外，酒还有好几喝。
一喝才情。
每个人心中都埋着一颗种子，饱含感情，找机会就会释放。那些大师们的篇章，也无非就是种子萌发得更为饱满。普通人平时羞于表达，喝酒时就是好机会，不求李白那般写诗或张旭那般狂草，唱几嗓子总可以吧。
二喝格局。
人的格局有多高，往往展现在酒中。端起酒杯满口粗话，其人生境界基本就处于社会最底层；能纵论古今，就意味着心中有一片竹林；能坐而论道，那就是心中有一片天下。这就是传说中的，酒品和人品对应。
三喝因缘。
人生充满因果和缘分。因果为理性。缘分为感性。酒杯就是理性和感性的连接点，视为因缘。不论谈利益、还是交朋友、或者说搞阴谋阳谋，酒都是最好的载体。
为喝酒找这么多理由，够了吧。最后再加一句，从科学的角度，喝酒不过量，对清除大脑皮层的垃圾有好处。这从客观上给上述喝酒理由寻找依托，但要注意前提，不过量。如果过量呢？不要说喝酒，人参过量也不是好事。
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文章标题：【传统文化】中国特色酒文化与爱喝酒的中国人发布于2021-04-18 14:33:50
