【初三】那些传统的春节酒文化

每到新春佳节，

酒是宴席上少不了的主角，

“无酒不成席”，

“桌上有酒，越喝越有”，

酒能助兴，更是感情的润滑剂。

过春节前，背井离乡的人们都尽可能地回到家里和亲人团聚，共享天伦之乐。

春节期间，亲朋好友之间都会相互走访拜年，表达对亲朋间的情怀以及对新一年生活的美好祝福。

早自西周开始，我们的祖先在辞旧迎新之际，就会携美酒、羔羊欢聚庆贺祈祷丰收，由此掀开过年饮酒的先河。至汉代，“年”作为法定节日固定下来，春节饮酒已形成风气。

北周诗人庾信有诗云：“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”此诗点出了饮春酒除了欢庆佳节外，还有驱除恶秽、保佑长寿的作用。

古时过春节，人们都要喝一些用中药浸泡的酒。椒柏酒是其中之一，用柏叶、花椒浸泡，是春节的特定习俗；饮酒前，还要致新年祝辞，称之为“椒花颂”。古代除夕之夜还有饮“分岁酒”之说。

酒的传承演变到了现代，诗还在，“酒文化”却不断在变更，人们对白酒品类的喜好多种多样，不过，不管是过去还是现在，习俗在变，辞旧迎新、祈求幸福的意味却一直延续着。 

延续酒文化的同时，对于年节聚会饮酒要量力而行，小酌怡情，豪饮伤身。不注意方式的饮酒，就会对身体产生伤害。

过年期间，朋友相聚，

免不了喝酒吃饭，

大家一定要适量饮酒，

而且一定谨记喝了酒就不要开车哦~

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