粮食之精华，酒中之瑰宝。
作为中国酒文化重要的传承脉络之一，酱酒不仅融汇了中华明族特有的明族气质和文化素养，还以其独特的口感，香型蜚声国内外，成为世界白酒文明中一颗闪亮的明珠。
7.5平方公里的茅台镇，是酱香型白酒的天堂。独特的水源，土壤，空气，气候与酿酒微生物生态环境在此浑然天成，在一呼一吸间，成就了茅台镇产区酱酒的独一无二，赋予其天地间独特的灵性。
何为味道酱酒？
传统酿造，铸就核心精粹品质。技艺传承。嫡传正宗酱酒工艺。
扎根风光旖旎的茅台镇赤水河畔，味道酱酒与国酒茅台同享得天独厚的水源，气候，土壤等自然条件，严选富含茶酸，香草醛，阿魏酸等芳香化合物和多酚类物质的糯性高粱为原料，遵循“12987”酿造工艺，端午采曲，重阳下沙，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，基酒窖藏等一系列过程，在经由名师盘勾，调勾，品勾，前后需耗时五年，方能出品。
这其中高温制曲，高温堆积发酵，高温馏酒，确保了味道酱酒作为正宗酱酒白酒的精粹品质，而漫长的生长周期，优质的大曲贮存和久远的基酒酒龄，则让酒质在优雅细腻，酒体丰满醇厚，口感闻香舒适入口绵柔的同时，更有护肝养生的功效，达到饮后不上头，不干口，不难受，这也是其他香型白酒所不具有的特点。
因而有酱粉调侃：喝三次就会适应，喝七次就会产生口感依赖。
对酒的喜爱
彰显你的潇洒与气度。
对酒的选择，
源于你的品味与追求。
酱香·匠心·酱韵，
习酒封藏一号，
你的不二之选，
引你品味时光的味道。
版权声明：本站部分内容由互联网用户自发贡献，文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报，一经查实，本站将立刻删除。
文章标题：传统酱酒文化-共启财富之道发布于2021-04-18 14:43:31
