敬畏传统，锻造品牌：孔乙己第二届冬酿节助力黄酒文化及价值传递

 11月7日，立冬佳期。由中粮绍兴酒有限公司举办的第二届冬酿节在黄酒发源地绍兴工厂隆重召开，“传承古法 一冬一酿”是今年黄酒节的主题，来自社会各界的黄酒爱好者、相关企业代表以及黄酒技艺传承人参加了本次活动。在越来越重视品牌文化及历史底蕴的当下，有着千年历史的黄酒产业也开始迈入新的发展周期，众多企业通过各种文化节、主题展览以及封藏大典等传播活动的召开，力图逐步提高黄酒品类在消费者心中的认知度。

中粮绍兴酒业植根于中国黄酒核心圣地绍兴已经22年，在经历了多年的品牌历练和消费者培育后，如今品牌进入了加速塑造期。受益于经济持续增长，近两年开始酒类行业迎来新的复苏周期，行业体系里也进一步体现出消费升级带来的结构性变化，这促使酒类企业从上自下展开产品战略升级和营销思维的转变。基于消费者对酒的需求由“单纯嗜好”向“营养健康”转变，黄酒品类中既有的健康理念获得了更加有利的发挥空间，其“低度、营养、保健”的品类特征逐渐得到重视。在这一背景下，黄酒企业如何拥抱机遇，重塑品牌形象和品牌渗透力成为众多企业探索的要点。