企业愿景

桑叶养蚕织丝绸,桑果精酿成紫。在中华民族伟大复兴的背景下,以桑果为材,酿造一款口感佳、健康养生、又能够承载中华文明的美酒--东方紫酒。东方紫酒依托中国五千年的桑蚕文化的积淀从中国走向世界,并实现与世界高端酒品牌比肩发展,进而续写中华桑文明的辉煌。


企业介绍

 东方紫酒业是集科研与生产于一体的现代化紫酒生产企业,自成立伊始就以创建世界紫酒品牌,弘扬中国五千年桑文明为宗旨,开创独具东方特色的紫酒文化。全情投入“东方紫”紫酒的研发,于2009年收购并成立了江苏句容市东方紫酒业有限公司、2013年成立了山东夏津东方紫酒业有限公司,建成了两座生产能力万吨级的紫酒酿造厂。历经十多年东方紫从农业原料到生产工业、旅游业及康养业,未来将打造完整生态圈,形成循环产业链,促进一二三产业的融合发展。

产品介绍

 “桑叶养蚕织丝绸,桑果精酿出紫酒”。所谓紫酒,就是以优质桑果为原料酿造的一种新品类酒,是一款中华美酒,更具养生功效。东方紫是紫酒开创者!
东方紫酒业面向国内外市场推出的 东方紫· 紫酒 系列,是以优质桑果原汁为原料,采用现代工艺和专利技术酿造而成,很好保留了其原有的营养成份,原味,原色,原。其口感醇厚,酒体丰满郁香,回味绵延

文化传承

中国古代文明籍由丝绸之路传播四海,桑文明因而象征着中华民族的文化渊源,是具有中国传统特色的文化形态,是中国人的骄傲和自豪,桑乃东方木,桑椹也是古代皇家御用的珍惜补品,历千年仍能繁衍生息、硕果累累,顽强的生命力给予人繁盛勃兴的寄望,同时也昭示着紫酒不同凡响的健康价值。东方紫品牌,传承五千年桑文明,意欲精彩演绎腾飞的“中国梦”,令紫酒这一中华盛世美酒走出东方,走向世界。

佳果佳酿

东方紫不选用普通桑果,而采用用酒桑“桑果1号”,果实体形较大,颗粒饱满,酿造出的酒,不仅保留原汁口感,醇厚清爽,而且入口柔美,回味悠长。
在采摘过程中,对不同桑果成熟度的采摘要求也很严格,“红的发紫”的果子都要淘汰,必须是“紫得发黑”才能入选;而这样成熟的桑果及其娇嫩,稍不注意就会因破损而无法压榨。只能靠手工一颗颗慢慢采摘;
 桑椹皮薄,多汁,成熟后保鲜时间很短。因桑椹营养过于丰富,因此, 采摘下的桑果必须在4小时内及时压榨成汁,然后再进入酿造的工艺。这样近乎苛刻的要求,优选精致原料,必然造成东方紫“少而精”的稀缺性和品质感。

民间圣果

桑椹又名桑果、长生果、神仙果。早在2000多年前,桑椹已是中国皇室御用的补品。明代李时珍《本草纲目》记载:“桑椹,一名文武实。单食,止消渴,利五脏关节,通血气,久服不饥,安魂镇神,令人聪明、变白、不老。多收暴干为末,蜜丸日服(藏器)捣汁饮,解中酒毒;酿酒服,利水气消肿。”

神农本草经疏》提到“桑椹,味甘寒、 无毒、 单食、 止消渴、 陈藏器 、利五脏关节 、通血气 久服不饥 、安魂镇神 、令人聪明、变白不老、捣汁饮,解中酒毒、酿酒服利水气消肿”。

《中华人民共和国药典》:“【性味与归经】甘、酸、寒。归心、肝、肾经。【功能与主治】补血滋阴,生津润燥。用于眩晕耳鸣心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。”

1993年,中国卫生部将桑果列入“既是食品又是药品”的名单之中。


匠心酿造

东方紫的匠心品质深受广大消费者的赞誉,作果酒行业的代表企业,东方紫品牌将胸怀“品牌强国”使命感和责任感,深入推进高质量发展,加强创新加码品牌硬核,匠心智造高品质国货,塑造具有标识度的果酒品牌。
 东方紫酒业自成立伊始就以创建紫酒品牌,弘扬中国五千年桑文明为宗旨,为了不断提升产品品质,打造高品质东方紫产品。公司于2011年与中国农业大学共同成立“东方紫紫酒研发中心”,研发中心由多位博士生、博士生导师共同组成,东方紫系列紫酒、白兰地已达到国际先进水平。



产业布局,融合发展



东方紫从农业原料到生产工业,旅游业及康养,未来将打造完整生态圈,形成循环产业链。目前,东方紫东方紫二期酒庄建设已启动,由桑文化广场、一带一路桑文化博物馆、五星级酒店、酒庄庄园四部分组成,公司计划把东方紫二期酒庄打造成茅山镇旅游产品的亮点,促进一二三产业的融合发展。


东方紫北京基地位于北京市怀柔区最北端,喇叭沟门满族乡北辛店村,海拔800-1200米, 具有高原景观和气候特色,夏季平均温度22℃;森林覆盖率90%以上,PM2.5数值平均10以下;有花溪谷、丈荒沟等生态园区,桦树王、橡树王、枫树王、迎客松等古树林立,百年以上古树数千棵;有满族文化遗存昙云寺,是满族民间祭祀天神、山神、风雨神等的洞天福地,有通天洞、天蝠洞、娘娘洞等神奇自然景观, 后又融合教,体现满族崇拜自然,又博收外来文化的民族特色,是怀柔区文物登记单位;有房车营地、花溪高原民宿、四合院旅游接待设施等。现已对外开放,二期启动规划。





品牌故事

紫酒在我国一千年前就有记载,现在的酿造工艺的核心部分一直可以追溯到北宋时期。那时,于阗王李圣天就曾用它招待贵宾;这在《五代史》中有明确记载,“圣天衣冠如中国,其殿皆向东,曰金册殿,有楼曰七凤楼。以蒲桃为酒,又有紫酒、青酒,不知其所酿,而味尤美。”这里所说的“紫酒”,经考证为莎车、和田等地种植的桑椹酿造而成。紫色在色彩能量中属崇高的色彩,代表自信与尊贵。
 “ 东方紫”稀缺娇贵的原料、高昂的加工工艺成本,决定其本身的珍贵,与紫的色彩涵义吻合;自古中国人对紫色赋予了至高无上的寓意“紫禁城”、“紫麒麟”、清朝紫檀的应用等,都体现了中国人的崇尚意图,“紫”象征着步步高升---事业大红大紫、红的发紫。“紫酒”完全可以融入中国独特的“紫”文化,送“紫酒”,喝“紫酒”将成为一种地位的象征,一种加冕升官的祝福,一种情意的载体。“东方紫”的定位,必将成为众多宴会上为人追捧的美酒。


媒介关注

东方紫自成立以来,受到众多的媒体关注报道.

2019年1月中国农业出版社主办的《优质农产品》专访了东方紫酒业董事长高庆国博士,题为:《好品质成就紫液琼浆》。

2019年3月,东方紫酒业董事长高庆国博士受邀做客中央电视台-发现之旅频道《对话中国品牌》栏目,与央视主持人董倩老师共话桑文明传承与创新,畅谈东方紫品牌故事。

2019年6月,《食品安全导刊》杂志专访了东方紫酒业有限公司董事长高庆国博士,题为《世界紫酒开创者》。

2019年11月,发现之旅频道再次报道东方紫,题为“桑之琼浆”,走进东方紫的桑椹基地。

2020年5月,消费日报网报道《国货当潮,东方紫品牌入选新国货计划》。

2020年10月,消费日报网报道《东方紫酒开创紫酒新品类》。


企业荣誉


东方紫获得了多项荣誉。东方紫项目列入“国家级星火计划项目”,东方紫酒入选“十二五”规划国家科技支撑项目;东方紫是“江苏省农业产业化重点头企业”、“江苏省放心消费创建活动示范单位”;东方紫酒通过了HACCP食品安全卫生控制体系认证、被中国绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品,并获得第二十届中国绿色食品博览会金奖。东方紫桑果白兰地获得二十一届中国绿色食品博览会金奖。作为紫酒的开创者,东方紫在紫酒的研发方面也不遗余力。多年来,东方紫先后获得多项国家发明专利。


紫酒故事

      公元938年,于阗国王李圣天派遣一个很正规的使团,由检校太尉马继荣为正使,黄门将军、国子少监张再通为副使,殿头承旨、通事舍人吴顺规为监使,到达后晋都城汴京(今开封),向国主石敬塘进贡,贡物有红盐、玉石、白氍、郁金香、牦牛尾等名贵土特产品,表示归顺之意。 

       晋朝对于阗国主动归属十分赞赏,为了向于阗国表示友好,晋朝于同年派出回访于闯的使团,供奉官张匡邺为鸿胪卿,彰武节度判官高居诲为判官,出使于阗并册封李圣天为大宝于阗国王。晋朝使团抵达后,于阗王李圣天前往迎接,热情款待。当日便召集文武百官聚集一堂设宴款待,满桌的珍馐美味令人垂涎,莺歌燕舞令人如痴如醉,为了表示更好的礼遇,李圣天更是以“紫酒”进行热情款待。高居诲看到,李圣天的穿着与中原无异。都城的宫殿皆向东开,名日 “金册殿”,有楼叫“七风楼”。李圣天用葡萄酒招待他,还有紫酒、青酒,史料记载紫酒“不知其所酿,而味尤美。”

     紫酒作为皇室御用美酒,是李圣天专门招待朝廷重臣及达观贵族的密酿,诱人的紫水晶色泽在闪亮的夜光杯中尤为剔透,瓶口开启瞬间酒香四溢,入口醇香、浓馥悦人,小酌便柔口丰满,令人回昧无穷。 



清水出芙蓉,天然去雕刻---“东方丝露” 桑果白兰地

桑叶养蚕织丝绸,桑果精酿成紫酒。以桑果为材酿造的东方紫酒传承中华五千年的桑文明,见证中华民族的伟大复兴。“东方丝露” 桑果白兰地由高品质的东方紫酒经发酵、蒸馏、橡木桶陈酿,精制而成,是酒品中的精华。具有天然奶香味。酒体呈金黄色,透明晶亮,香气和谐优雅,口感醇厚丰满,其风味组成多达多种。

东方紫亮相第二十一届中国绿色食品博览会并获得金奖




东方丝露-桑果白兰,是一款很好的白兰地,是一款稀世佳酿。
第一、 东方丝露-桑果白兰金黄色,晶莹剔透,酒很清,色很美。
第二、 东方丝露-桑果白兰香气浓郁,既有桑果的青果香,又有蒸馏的酵母酯香,还有陈酿的橡木香。各种香气优雅和谐地融和在一起,是一种自然的、生态的、绿色的馥郁。
第三、东方丝露-桑果白兰入口甘冽,醇厚丰满。酒是做给人喝的,评价酒的好坏,主要是根据喝到口里的感觉和回味的感觉。这种酒入口烈有甘的感觉,味苦涩有爽的感觉。各种滋味平衡协调,所以喝起来舒顺流畅,回味长,回味美。
东方紫酒业公司酿造的东方紫桑果酒是一种绿色的、原生态的美酒。用它做成的白兰地,当然也是一种绿色的、原生态的白兰地。
清水出芙蓉,天然去雕刻。
东方丝露-桑果白兰,就是这样一种自然美。”


好品质的东方紫


《优质农产品》杂志在介绍东方紫的好品质时,总结了东方紫获得消费者认可的关键点:好桑出好酒。“好酒是种出来的”,优质桑果是做好酒的最关键因素。为此,东方紫在赢口碑、保品质、解难题等方面持续发力。


      政企联合赢口碑:与政府相关部门合作,组织果农成立了专业合作社,进行新品种的小范围试种,通过优秀桑农和合作社带动的方式进行推广。大批外地的游客纷至沓来,品尝了当地的优良桑果,赞不绝口。


      专家支持保品质:通过技术培训的方式,对当地的农户进行技术指导,开展具体的种植、管理咨询活动,一年进行一到两次桑树种植技术方面的培训,邀请专家到现场授课,给桑农答疑解惑,桑树种植的一系列问题被破解,保证了优质桑果的供应。


      黄金4小时解难题:桑椹皮薄,多汁,成熟后保鲜时间很短。倘若在采摘后放置超过4~6小时,因桑椹营养过于丰富,采摘的桑椹不及时处理,就会变质。因此,从采摘到送达加工厂的时间就只有黄金4小时。为此,企业通过几年来不断地改进收购设备,目前一天能处理几百吨的桑果,很好的解决了黄金4小时的难题。



国货品牌,文化传承


百年来,在与世界的交融碰撞中,一代人终于找到了中国制造的时代密码:还原,就是创造。生活本身就是创造的来源。与十四亿中国人的生活一同成长,就是中国制造和中国创造的力量源泉。

东方紫,是以桑椹酿酒为源发点,弘扬中国五千年桑文明为宗旨,制造高品质紫酒产品,自成立专注紫酒深度开发与生产,树立中国的高端发酵酒品标杆,打造真正属于中华民族的高端品牌。桑叶养蚕织丝绸,桑果精酿成紫酒,东方紫担负着传播民族文化、扩大国货品牌影响力的使命与担当,作为中华传统桑文化酒文化载体,将承载中华民族的骄傲与自豪,从中国走向世界,续写中华桑文化辉煌。
经过十几年的探索与创新,东方紫作为新国货品牌展示着中国元素,胸怀“品牌强国”使命感和责任感,深入推进高质量发展,加强创新加码品牌硬核,匠心智造高品质国货,塑造具有标识度的中国果酒品牌。

看好健康需求 开创品类蓝海

桑蚕大健康产业在促进一带一路中医药国际化发展中具有重要的历史地位和全新的历史使命,将成为重要的文化载体和经济载体,惠及世界人类健康,推动全球生态文明建设与绿色健康经济的高质量可持续发展。


健康是本,唯有关注健康的酒才能在市场扎稳脚跟,赢得消费者认可。东方紫酒在传统酿酒技艺基础上,以优质桑果原汁为原料,并结合现代工艺及专利技术精心酿制而成,保留了桑果宝贵的营养及药用成份,原汁酿造,酒香浓郁幽雅,口味醇厚舒畅。相信一定能带给消费者更加健康的饮酒体验。

健康酒不等于保健酒,不等于药酒,更不等于普通酒,而应是满足社交属性有品质有品位的健康型酒。“东方紫”,凭借着稀缺娇贵的原料和原料的特性,开创了一个全新的领域;得到国内消费者的认可,成为国内高端酒市场的新宠。

桑立国,永续传承

工信等六部门印发计划:立桑为业 培育一批食品、、酒等领域的骨干企业

据工业和信息化部9月25日消息,工业和信息化部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局、国家知识产权局等六部门联合印发《蚕桑丝绸产业高质量发展行动计划(2021-2025年)》。到2025年,实现种桑养蚕规模化、丝绸生产智能化、综合利用产业化,形成一批桑园面积达10万亩以上的重点蚕桑生产基地。种桑养蚕和丝绸工业上下游协同发展,蚕桑茧丝资源综合利用水平不断提高,丝绸文化和品牌影响力持续增强,初步形成高质量发展的产业体系。


大力推进蚕桑丝绸产业供给侧结构性改革,着力构建一二三产业协同发展、大中小企业融通发展新体系,增强创新驱动发展新动能,探索产业转型新模式,开创新时代蚕桑丝绸产业发展新局面。


到2025年,实现种桑养蚕规模化、丝绸生产智能化、综合利用产业化。规模化集约化基地蚕茧产量占全国蚕茧产量的20%以上,形成一批桑园面积达10万亩以上的重点蚕桑生产基地。种桑养蚕和丝绸工业上下游协同发展,蚕桑茧丝资源综合利用水平不断提高,丝绸文化和品牌影响力持续增强,初步形成高质量发展的产业体系。


推动资源综合利用丰富产品种类。坚持立桑为业,加快桑叶、桑果、桑枝开发,培育一批食品、茶、饮料、酒、食用菌、饲料等领域的骨干企业。

果酒产业前景广阔


中国饮料的消费水平,目前只有世界的五分之一(20%),这说明我们潜力很大,按人均,如果按总量中国是老大,但是按人均的消费量来看,我们只有世界人均水平的五分之一,跟欧盟和日本来比差的更大了,包括非洲、亚洲、南美这些发展中国家,我们还只有人均的五分之一。


从果酒来看,我们只占世界人均消费量的三分之一,但人均消费水平远远低于世界的平均水平,而且其中进口的果酒占了40%,我们自己国产果酒只有50%,不到60%,这样看果酒和饮料一样,同世界人均消费水平差距非常大,这也反映我们的消费水平。所以从这个角度来看,说明饮料行业和果酒的行业有很大的发展潜力,市场空间十分广阔。
在发展现代果酒业,有一个机遇,中央1号文件和国务院的文件都提到了要发展食药同源产业,食药同源产业可以发展为全球性的具有中国特色的食品产业,其中果酒是典型的食药同源的产业。

以诚信铸品牌


2020年3月15日,为贯彻落实《消费者权益保护法》及有关法律法规,切实维护消费者权益,在3·15国际消费者权益日之际,中国保护消费者基金会组织开展“重质守信-3·15满意品牌”活动,东方紫酒经过层层选拔脱颖而出,得到主办方认可并授予殊荣。该奖项既是表彰东方紫在保护消费者合法权益、推动市场健康发展方面的重大贡献,也是东方紫在3·15期间向社会做出有力的品质承诺。
品牌象征着质量、标准和信誉,更是影响力、号召力和竞争力。东方紫强化质量管控,不断提高农产品质量安全水平和品牌实力,2020年9月 东方紫品牌入选2020年江苏农业品牌目录。

专利技术,果酒标准,创新研发

作为紫酒的开创者,东方紫在紫酒的研发方面也不遗余力。多年来,东方紫先后获得多项国家发明专利。东方紫的发明专利包括桑椹酒(紫酒)的酿造工艺、桑椹蒸馏酒(白兰地)的酿造工艺、桑椹酒(紫酒)的制备方法及应用以及东方丝露桑果白兰地瓶型和包装的外观设计专利等等。2017年受中国食品工业协会委托,东方紫与国内专家一起制定国内第一个桑果酒国家行业团体标准,并于2018年5月发布实施。


醉美紫酒

※酒温※

东方紫酒,是不能在过高的温度下保存。

饮用紫酒的温度以10-15℃为佳。

开瓶前需将酒放至于冰桶中,保证酒温在适宜品鉴温度。

储藏温度,建议5-20℃,避光卧放。


※品鉴※

品鉴前可把酒倒入醒酒器里促进紫酒的氧化,让沉睡的紫酒从睡梦中”醒“过来,散发出应有的芳香。醒酒时间20-30分钟。


斟酒时只要倒满酒杯的1/4-1/3即可,摇晃酒杯时紫酒与空气的接触面加大,能让酒的香味更多的释放出来。

紫酒品鉴


以貌取酒——观其色

紫酒酒色红而发紫,折射出紫水晶般的亮丽光芒,倾斜酒杯,会看到微微的挂壁现象。酒色如同紫酒的肌肤,总以独特气质向世人展现自身内在品质,让懂得的人能透彻领悟她全部内涵。丰韵的酒体,在晶莹剔透的玻璃杯中,显得愈加令人着迷。

轻嗅起舞——闻其香

桑果的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,香飘四溢,回味延绵。通常,眼睛让我们从外在认识紫酒的品质,而鼻子却能让我们从中寻觅到紫酒内在“气”质。鼻闻的气息和口尝的味道关系密切,口腔的感觉会证实鼻闻的经历。

浅斟深酌——品其味

看着如此晶莹的酒体,闻着那美妙的酒香,你是否已按耐不住,想一饮为快?不要急,在杯中倒上紫酒,先深啜一口,同时吸入酒上方的空气。然后让酒在口中打转,使它到达口腔的各个部位,慢慢体味紫酒那微甜、微酸、微涩、微香的复杂的口感,享受微妙均衡,醇正浓厚,丰满绵长




八字命理六爻奇门遁甲六壬太乙神数术数中医:东方紫酒紫气东来

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文章标题:东方紫国货品牌,文化传承发布于2021-04-18 14:57:28

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