【节气养生】谷雨养生攻略，健脾祛湿就要这样吃！

2021年4月20日，谷雨，如期而至

它是春季最后一个节气

在二十四节气中，谷雨是第六个节气

取自“雨生百谷”之意

谷雨的到来预示着寒潮天气基本结束

降雨开始增多，空气中的湿度逐渐加大

气温这个时候会快速地回升

此时，养生方面要特别顺应自然环境的变化

来维持身体和五脏的平衡

一是吃香椿

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节

这时的香椿醇香爽口，营养价值高

故有“雨前香椿嫩如丝”之说

香椿具有提高机体免疫力

健胃、理气、止泻、润肤

抗菌、消炎、杀虫之功效

二是吃菠菜

春天属木，最宜养肝

在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经

有补血止血、利五脏、通血脉

滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效

有助于养肝清肝、滋养明目

对于因为肝阴不足引起的高血压

对肝气不舒并发胃病

头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用

因为菠菜中有较多的草酸

不适合与豆腐同食，容易引起肾结石

三是吃黄豆芽

春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C

会发生口唇糜烂、口角发炎的病症

针对这一症状，宜多吃些黄豆芽

人在春天较易发生流感

春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒能力

喝红豆薏米粥

谷雨过后，南方降雨增多

空气中的湿气容易侵入人体

所以谷雨养生还要注意健脾祛湿

红小豆具有利湿，散血，解毒

疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒

散恶血，除烦满，健脾胃等功效

薏米性味甘淡微寒，有利水消肿

健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效

是常用的利水渗湿药

薏米红豆粥，二者同煮

有良好的健脾祛湿效果

喝百合莲子银耳羹

银耳、百合、莲子、枸杞

都是对身体有益的中药材

这款粥可以滋阴润肺、养气活血

谷雨时节，已是春末

夏天出汗太多，人很容易发虚

所以谷雨要加强气血的调养

温和进补，打好健康基础

喝谷雨茶

谷雨说：北吃香椿，南喝茶

谷雨前后温度适中，雨量充沛

加上茶树经过冬季的休养生息后

春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软

富含多种维生素和氨基酸

使得春茶滋味鲜活，香气怡人

谷雨茶能清火、辟邪、明目

是很多地方珍贵的待客礼物

谷雨前后，养肝养脾，适当温补

补充维生素，适当运动，预防感冒

为即将到来的夏天，打好健康的基础

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