节气养生—谷雨

今日穀雨。

“春山谷雨前，並手摘芳煙，綠嫩難盈籠，清和易晚天”。二十四節氣位列第六，是春季的最後一個節氣。春之末，夏之初，雨生百谷，清淨明潔。

值此時節，降雨增多，水分充盈。植物莊稼如見甘霖，感受雨水的滋潤。穀雨穀雨，雨生百穀。正是莊稼生長的關鍵時期。

《月令七十二候集解》中就說：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷于水也。……蓋穀以此時播種，自上而下也。”

穀雨節氣養生

一、起居養生

 1、早晚適當“春捂”

常言道：“穀雨寒死老鼠”，意思是說，穀雨時節天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應注意保暖。雖然穀雨時氣溫升高較快，寒潮基本結束，人們厚衣換薄衫，但晝夜溫差較大，往往是中午熱、早晚涼，因此早晚還應添加衣服，適當“春捂”。但“春捂”也要有度，一般來說，氣溫超過15℃就沒有捂的必要了，如果再捂下去易使火熱內生。

2、防範風濕

穀雨後雨水增多，空氣濕度加大，風濕病易復發，應小心防範。在日常生活中要注意關節部位的保暖，不要久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風，避免淋雨。其次天氣好時應多到外面曬太陽，在陽光下多運動，運動出汗可以排濕（注意及時擦乾，避免汗出身涼後，汗水成為新的濕邪侵襲人體）。

二、飲食養生

1、健脾化濕：少酸增甘

穀雨雖屬暮春，但飲食上仍需注重養脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。同時，宜多食健脾祛濕的食物，如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯽魚等。可用薏苡仁（炒黃）30g，木瓜20g，大米100g一起熬粥喝，適當食用可健脾祛濕，尤其適用于風濕患者。

2、溫陽健脾：冷飲莫先行

由於穀雨節氣氣溫升高較快，有些人迫不及待地吃起冷飲來。穀雨時氣溫雖已較高，但陽氣還處於生髮的階段，仍需要養陽氣的生髮，冷飲會傷陽氣。食用冷飲後，也會損傷脾陽，加重濕濁。

另外，還應避免食用油膩、辛辣刺激食物，以保護脾胃。

三、運動養生

穀雨時節，陽氣升浮於地面以上，人氣亦升浮起來，人們順應自然的規律，可選擇踏青、慢跑、放風箏等戶外運動方式。穀雨氣溫漸暖，農民繼續忙於春耕，漁民也是抓住下海撲魚的大好時機，在這一天漁民祭海，”騎著穀雨上網場”，青年婦女這一天走街串巷，強身健體，是為“走穀雨”，都是人們順應自然生機而生活的體現。

但謹記應遵循“懶散形骸，勿大汗，以養髒氣”的原則。因穀雨正值春夏之交，此時人體氣機發散，較易出汗，而汗出過度則會影響夏季時的氣血健康。因汗為津液所化，穀雨時節萬物靠雨水生長、成形、壯大，人體也是一樣，只有春季津液充足，到夏季時才能氣血旺盛，因此穀雨時運動勿大汗。

四、艾灸養生

“脾”為後天之本，氣血生化之源，脾的功能健旺，則我們的正氣強盛，身體自然健康。因此張仲景有“四季脾旺不受邪”之說。立春以後是肝旺而脾弱，脾土被肝木所困，穀雨過後，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛（初夏屬心），脾土也進入旺盛時期（長夏屬脾），順應自然，此時是調理脾氣的大好時機。

可取足三裡、隱白、公孫等穴，都是暖胃健脾的要穴。此時艾灸脾胃經諸穴，可以順應天地陰陽的變化，讓身體變得輕鬆舒適，整個人精神飽滿。

五、情志養生

穀雨正值春夏之交，春季為肝氣當令，肝與情志密切相關。事實也證明，四五月份人容易出現精神異常情況，或焦慮或抑。因此在穀雨時應格外重視保持情緒樂觀，遇到煩惱時多向家人和朋友傾訴，或多到大自然中走走，儘量把不良情緒調節好，切忌遇事急躁，妄動肝火，亦不可心事過重，內耗心血。

 穀雨品茶

穀雨是採茶的時節，民間諺雲「穀雨穀雨，採茶對雨」。穀雨時採摘的茶細嫩清香，味道最佳，故穀雨品新茶，相沿成習。

有詩雲：“詩寫梅花月，茶煎穀雨春”。明代的許次紓在《茶疏》中談到採茶時節，說“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。”

文化不是一個飄浮的理念，而是一種生活方式，人們在發現和行走中完成了對它的接續。在中國的文化裡，喝茶，這是跟禮儀、修養、品性聯繫在一起的，不僅是一種生活方式，還是一種生活觀念和生活藝術。所以茶有茶道。

古人喝茶，什麼茶葉用什麼水泡，甚至用什麼柴火燒，都是非常講究的。柴火不同，燒出來的水味道會不同。這種微妙精細，其實就是儒家所言的“道心惟微”。

以道心喝茶，方為茶道。“一期一會”，這是茶道中流傳很廣的一句話，大概的意思是，每一次的相遇，都可以把它看成是最後的一次，唯一的一次。安心當下即是茶道。

正如林清玄先生所言：人生需要準備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情。

林清玄老先生又曾說：浪漫，就是浪費時間慢慢吃飯，浪費時間慢慢喝茶，浪費時間慢慢走，浪費時間慢慢變老。

不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。

最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。

幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。

正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。

 注：部分圖文來自網路

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