立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏日的开端。转眼间已春逝夏临，槐香暗度，绿苔新酿，堤边柳浪斜穿之中，便是满衣风洒绿荷声了。
立夏重在养心，就是要静养。早睡早起，避免大量出汗，“汗”出伤阳。在饮食方面，宜坚持“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，宜清淡。立夏后雨水开始增多，谷物开始生长，主消化的小肠在这个时候也开始活跃起来了，多吃嫩姜等升发阳气的食物，晚饭宜常食粥以养胃生津，适当搭配粗粮，以养护肠道脾胃。
午睡时间因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长会让人感觉没有精神。午休时切记不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风，生病就得不偿失了。
汗为“心之液”，立夏以后气温渐升，易出汗，若此时再剧烈运动，容易造成机体缺水。因此建议大家选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。
1.多吃“杀菌”蔬菜，可预防肠道疾病。
这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对细菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
2.饮食应清淡，低脂、低盐、多维生素为主。
要多吃西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬，以补充充足的维生素；补充水和无机盐也很重要，特别要注意钾的补充，豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等都有较好的消暑作用；还需要适量地补充蛋白质，鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类中都含有丰富的优质蛋白。
夏天必备美食清单
荷叶粥
益处：醒脾开胃，消解暑热、养胃清肠、生津止渴。
做法：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，将荷叶撕碎覆盖在粥面上，待粥呈淡绿色后取出荷叶即可食用。
绿豆汤
益处：消暑止渴、清热解毒、生津利尿。
做法：绿豆先用水浸泡10分钟左右，然后下锅煮烂，加入适量白糖口感更佳。
腰果炒虾仁
《素问·脏气法时论篇》:“肝主春，心主夏，脾主长夏，肺主秋，肾主冬”。
心为阳脏，主阳气。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。
夏天新陈代谢增强，心脏负荷增加，所以说立夏养心尤为重要。在饮食上，常吃坚果能够有效强心护心。
腰果具有补脑、补肾、健脾的功效，腰果中含有的维生素和微量元素，可以软化血管、预防心脑血管疾病。腰果中含有油脂，可以起到润肠通便的作用。
虾仁中清淡爽口，营养丰富，易于消化，很适合夏季食欲不振的人食用。
除此之外，杏仁、山核桃和花生等坚果，也都有助于保护心脏。
凉拌莴苣
夏季阳气盛于外，阴气居于内，很多人容易“苦夏”，食欲不振，脾胃虚弱。所以夏季可以多吃水果蔬菜，开胃的同时还能补充维生素。
莴苣是易得的家常菜，它富含维生素，通经络，利五脏，入口爽脆，可以增加食欲。
而且，莴苣中钾含量高，能够减少心房压力，对高血压、心脑血管疾病患者有好处。此外，它还能助人睡眠。
苦瓜炒鸡蛋
夏天气温炎热，人的情绪容易波动，常会烦躁易怒。人体肝功能的活动也逐渐活跃，容易上“火”容易引起情绪波动。
适当进食“苦”味食材可清热解毒、平肝“去火”，这其中最佳的苦味食材首推苦瓜。
百合莲子羹
夏季养心补心，百合和莲子都能起到养心安神的作用。如果情绪不佳，烦躁易怒，不妨试试这款粥品。
在早晚餐时喝粥和汤类对身体也大有好处，既能生津止渴，清凉解暑，还可健脾祛湿，补养身体。
黑芝麻鲫鱼汤
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
黑芝麻含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。黑芝麻还有补肾的作用，平时吃些对身体有好处。
桂圆粥
桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。
桂圆可以补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经不调等症。
长夏就要来临，外阳内阴，人体发虚，最需要温补，这款桂圆粥最适合加班熬夜的年轻人和生活压力大的中年人。
四宝粥
四宝：莲子、山药、薏米、芡实
功效：调养脾胃、祛湿利尿、解热生津
姜枣茶
秋冬积攒的寒湿气，今夏不除更待何时？温中补气的“强体茶”是首选！
调理脾胃、补气养血的同时，还能帮我们把秋冬体内积攒的寒湿气通通驱散。
体质偏热、容易上火以及血糖高的朋友不宜常喝哦~
醪糟冲蛋
立夏饭
立夏这天，北方人常会吃“立夏蛋”——有着“立夏吃了蛋，石头能踩烂”的健康寓意；而在南方，人们常会用米、豌豆、香菇、咸肉、萝卜等做成“立夏饭”，相传吃了“立夏饭”，幸福又安康。
立夏时节，暑气渐起，外有感而内有应。因此，心火也会逐渐旺盛，使得人比较容易暴躁。立夏时节艾灸养生的重点，就在于养心气，祛心火。
膻 中 穴
艾灸膻中有利上焦、宽胸脯、降气通络的作用，可益气补中，阻挡邪气，宣发正气，疏理胸中闷气。
心 俞 穴
心脏中的高温湿热之气由此处外输膀胱经，艾灸心俞可以散发心室中的热气。
关 元 穴
艾灸关元可培元固本，补益下焦，对于心火过旺产生的元气亏损，有较好的补足功效。
足 三 里 穴
艾灸此穴有燥化脾湿，生发胃气的作用，可强健脾胃功能，增加身体的吸收消化功能，补足人体所需。
三 阴 交 穴
艾灸三阴交有助于排出身体内的水湿浊毒。对神经系统方面的失眠、神经衰弱、心悸，心脑血管方面的冠心病、高血压，消化系统方面的脾胃虚弱、肠鸣腹胀、泄泻、消化不良、腹痛、便血、便秘等都有预防调理作用。
备注：温和灸，每穴灸10-15分钟，立夏日起连灸3日效果更佳。
※ 《寻找名医名方》｜柯海劲：广东省妇幼保健院儿保科主任医师作客演播室，分享儿童保健常识
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文章标题：节气养生｜立夏：补好今夏，生生不息！发布于2021-05-05 09:22:56
