过了谷雨，就要入夏了。清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。我们人类也要顺应自然环境养生平时的生活起居，要顺应四时昼夜的变化，动静和宜，衣着适当，饮食调配合理，体现春夏养阳、秋冬养阴的原则。
谷雨时节因气温升高，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，应当食用一些益肝补肾的食物，应当食用一些益肝补肾的食物。宜用枸杞、怀菊花、玫瑰花、菊花冲泡茶饮，以防体内积热，补肾健脾，疏肝解郁。又因随着谷雨节气的到来，降雨量增加，空气湿度增大，使人体湿气加重、所以谷雨节气的养生，饮食以“健脾除湿”为着重点，宜食用具有祛湿利水的事物，如白扁豆、红豆、薏苡仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋等；此外可以食用一些滋阴的凉性食物，如西红柿、黄瓜、苦瓜、厥菜、马齿苋、芹菜、西瓜、香蕉、甘蔗、桑椹等即将到来的夏季打好身体基础，让健康更有生机勃勃的精神，安度盛夏。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有"雨前香椿嫩如丝"之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。
谷雨时节适当饮用谷雨茶，最好是绿茶，绿茶性凉，饭后饮用，其它季节也少喝，但在谷雨时节不喝绿茶，护肝明目，增强肝脏的排毒功能，还能清热利湿，清火明目，化浊醒神，畅通人体气机，预防春困。有补肾、解毒、温阳健脾，活血、清理肠胃等药用功能；它含有多种维生素、脂肪和其他矿物质等主要营养成分。
有“天然抗生素”之称清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。
食材：猪排骨500斤，山药300克、薏米50克、芡实50克、陈皮8-10克、生姜2-3片。制法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困，身重困倦，胃纳欠佳者尤宜。山药山药可说是古老且大众熟知的药食同源食材，具有健脾养胃、促进消化、补益气阴等食用效果，是日常调理脾胃的最佳营养食材之一。谷雨运动要根据自身体质选择适合自己的运动项目，但是却不适合进行一些剧烈的运动，可以选择柔和性强的运动方式，坚持锻炼，提高身体的免疫力和抵抗力。比喻放风筝、散步等，散步时可配合擦双手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等动作，以利于疏通气血，生发阳气。《黄帝内经》认为，起卧有常能调养神气，使人精力充沛；起卧无常，日久导致神气受伤，精神萎靡，容易出现各种不适。谷雨时节，此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断加大，大脑的供氧则显得有些不足。人们会感到困倦思睡，总觉得睡不够，可以在午饭后半个小时到一个小时左右时进行午睡，春季午睡可消困。要改善春困症状，就得改善大脑供血。可以按摩头面部穴位能达到此功效，像太阳穴、百会穴、风池穴，可以尝试通过穴位按摩的方法缓解春困症状。将手掌搓热，稍稍用力，顺时针方向揉10～20次，再逆时针方向揉相同的次数。谷雨前后，雨水增多，所以空气中的湿度较大，春天气候多变，时寒时暖，同时人体皮表疏松，对外界的抵抗能力减弱，所以春天到来之时，不要一下子就脱去厚衣服，尤其是老年人和体质虚弱者要注意保暖。春季要注意养肝，一定保持心情舒畅，平时注重劳逸结合，要有乐观积极的性格态度，多和朋友谈谈心，春暖花开，可以去公园，野外散散心释放压力，切忌遇事忧愁焦虑，大怒动肝火。
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文章标题：谷雨节气养生——雨生百谷、滋润万物发布于2021-05-05 09:34:01
