【乐其中】美好家居立夏节气养生

立夏，顾名思义，夏季开始的意思，是夏季的第一个节气，二十四节气中的第七个节气，与立春、立秋、立冬相对应，是代表盛夏将临，农作物加速生长的重要节气~

立夏时节，万物繁盛，炎暑将临，雷雨增多，不过进入雨期的多是江南地区，连绵的阴雨天气可能会导致农作物的湿害，还可能引发农作物病害流行。而此时的西北、华北地区虽气温迅速回升，但降水量却不多，春风蒸发又厉害，如果雨水不足，最是影响北方的小麦灌浆。

一候：蝼蝈鸣

蝼蛄，适宜温暖潮湿的环境中，随着蝼蛄的鸣叫，表示夏天的味道浓了。

二候：蚯蚓出

蚯蚓是地地道道的阴物，生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，蚯蚓也不耐烦了，出来凑凑热闹。

三侯：王瓜生

王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月还会结出红色的果实。

立夏习俗

迎夏仪式

在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。

尝新活动

在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

斗蛋游戏

那日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

立夏秤人

夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。

立夏饮食

立夏心火渐旺，易出现口燥咽干、心中烦燥、手足心热的情况，饮食宜清淡，少用各类辛辣调料，以防助火伤阴。

苦瓜炒鸡蛋 

材料：苦瓜1节、鸡蛋2个、盐、鸡精适量。

做法：

1.苦瓜洗干净去皮，然后切成小块。

2.鸡蛋磕入碗中搅匀。 

3.锅中加植物油烧热，下入搅拌均匀的鸡蛋液炒熟装盘。

4.锅里加入油加入苦瓜，快速炒散炒匀，然后加入炒好的鸡蛋。

5.快速翻滚匀，加入盐，炒至均匀入味加入鸡精，炒好装盘。

推荐理由：

立夏这天，天气比较燥热，尤其是春夏换季的时候，更容易上火，苦瓜虽然味道不太好，然而降火的功效非常好，因此，可以吃点苦瓜降降火。

木瓜莲子银耳煲 

材料：木瓜200g、银耳200g、莲子50g、冰糖适量。

做法：

1.银耳、莲子泡发，泡好的莲子去掉芯。

2.泡好的银耳去掉黄色的根部。

3.将莲子和撕碎的银耳一起放入电压力锅中，加入冰糖，接通电源压二十分钟。

4.放入切块的木瓜继续煮五分钟即可。

推荐理由：

立夏的晚餐，不如来一碗银耳莲子粥吧。莲子有养心安神之功效，对心脏比较好。都说立夏这天要养心，因此，来一碗莲子粥，让今夜的睡眠更好。

莲子猪肚

材料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

做法：

1.先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透；2.后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

推荐理由：

莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。

绿豆粥

材料：绿豆50克，白米100克、冰糖数量适宜。

做法：

把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再放入冰糖，拌匀搅拌，便可食用。

推荐理由：

清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。

立夏之后，天气逐渐转热，使用空调频率增加，乐其中特意为您准备了一款非常适合夏天使用的空调被。

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立夏养生

季秦安先生亲授立夏节气手疗保健方法：

反射区：

心脏（第二横指掌中线左三分之二右三分之一所压部位）点按60次胃（第三横指中节指骨段所压部位）顺时针按揉64次

脾（第三横指远节指骨段所压部位）顺时针按揉64次

肾（掌横纹下第四横指近节指横纹与远节指横纹所压处）向心推按36次

脊柱（含颈椎、胸椎、腰椎、骶骨、尾骨，分别位于双手背第一、二、三、四、五掌骨段）向心推按59次

肚脐（位于第四横指与第五横指交接处和掌中线的交点处）点按59次

腹腔神经丛（手心处）8字按揉59次

季秦安先生亲授立夏节气香灸保健方法：

大椎、心俞、脾俞、第八胸椎、命门、百会、膻中、肚脐、关元、足三里、申脉、后溪各温灸5分钟。

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