秋分二十四节气中的第十六个节气,在每年9月23日前后,太阳到达黄经180度时为秋分。历书记载:「斗指己为秋分,南北两半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也」。今年秋分的交接时间是:9月23日15时50分。


   我国古籍春秋繁露?阴阳出入上下篇》中说:「秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平」。此时养生应本着阴阳平衡,保持“阴平阳秘”的原则。调养最重要的是培养乐观情绪,保持神志安宁,收敛神气,以适应秋天平容之气。起居方面要注意早睡早起、及时添衣被,特别要注意胃部保暖。金秋时节是运动锻炼的好时机,坚持锻炼可以提高抗病能力。秋分时节天气干燥,饮食宜多吃清润、温润为主的食物如:芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗、山药、花生、红枣、扁豆、藕等,多吃当季果蔬,少食辛辣食物。

玉珠:中国西医结合营养学专业委员会委员、吴阶平医学基金会营养学部肥胖管理专业委员会委员、福建药膳专业委员会委员、漳州市科普作家协会理事本期为您推荐:



秋日养生曲




秋日养生曲--商调式乐曲,五行属金。风格高亢悲壮,铿锵雄伟,具有“金”之特性,可入肺。




秋分时节推荐养生汤



莲子酸枣仁煲猪蹄

材料:莲子30克,酸枣仁15克,橄榄5粒、桂圆15粒、猪蹄500克。

做法:各物洗净,猪蹄切块焯水后一起放入瓦煲,加入清水2000毫升, 武火煲沸改文火煲 1.5--2小时,食盐调味即可。


谢主任点评:秋分之后,阵阵秋风袭来,寒凉秋燥渐重,饮食养生应以润肺生津、养阴清燥为主。汤品中莲子润肺养心;酸枣仁安神除烦;橄榄开胃生津;桂圆补脾益气;与猪蹄同煲可以清燥润肺、益气养阴、安神美颜。莲子酸枣仁煲猪蹄汤为秋分时节养生佳品。 

   无特殊不适人群。



秋分时节推荐养生粥



栗子糯米

材料:板栗100克,糯米100克

做法:板栗100克去皮,切碎粒与淘好的糯米100克,煮至米烂汤稠,加少许盐,温热服食

 

谢主任点评:中医认为,燥为秋季的主气,称为“秋燥”。早晚食粥,可以缓解秋燥,正所谓秋粥宜人。本期推荐栗子粥软糯甜,非常适口。经常食用可达到养胃、健脾补肾、美颜等保健作用,适合做为秋分时节养生粥品。 



秋分时节推荐养生



枇杷叶桑叶菊花润燥茶

材料:新鲜枇杷叶3片,新鲜桑叶5片,菊花10克,蜂蜜适量。

做法:将枇杷叶剪碎,和桑叶、菊花一同放入壶中,加入适量清水,煮开约2-3分钟,滤出,待茶汤温度稍降时调入适量蜂蜜即可饮用。

 

谢主任点评:秋高气爽遍地金黄的秋分时节,最适宜到湖滨郊野漫步。秋日周末,寻一处幽境,望蔚蓝天空,看缤纷落叶,听瑟瑟秋风,品清肺润燥的枇杷叶桑叶菊花茶,体会“闲看庭前花开花落,漫随天外云卷云舒”之情怀。心中豁然,若有“宠辱不惊、去留无意”之定力,生命自然就会云淡、风清、气朗......

  体质虚寒人群不宜饮用。





书画欣赏



卢果  中国国家画院黄格胜工作画家  福建土楼田螺坑画院院长

 

卢果  中国国家画院黄格胜工作室画家  福建土楼田螺坑画院院长




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文章标题:【24节气药膳食疗艺术】秋分养生发布于2021-05-05 16:16:53

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