【24节气药膳食疗艺术】小满养生--宠物世界

小满是一年二十四节气中的第八个节气。在每年5月21日或22日，视太阳到达黄经60度时为小满。《历书》记载：斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。今年小满时节的交节时间是：5月21日10时15分。

小满时节正值五月下旬，雨量增多，气温明显增高，是炎热夏季的开始，更是疾病容易出现的时候。要有未病先防的养生意识。起居方面要注意适时添加衣服，避免贪凉卧睡而感受风寒。“春困夏乏”，时至小满，应保证午睡，经常到户外活动，可在清晨参加体育锻炼，以吸纳大自然清阳之气，保持心情舒畅，胸怀宽广。饮食方面，进入小满后气温不断升高，人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但过于寒凉反使暑热内伏，不能透发。饮食调养宜以清爽清淡为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、蒜薹、黄花菜、水芹、荸荠、莲藕、山药、黑木耳、胡萝卜、西红柿、樱桃、西瓜等。忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，当然也可配合药膳进行调理。

谢玉珠：中国中西医结合营养学专业委员会委员、吴阶平医学基金会营养学部肥胖管理专业委员会委员、福建省药膳专业委员会委员、漳州市科普作家协会理事、漳州市中医院营养科主任

夏日养生曲

夏日养生曲--徵调式音乐,五行属火。运用属于火的徵音和属于水的羽音相配合，补水可以使心火不至于过旺，补火又可使水气不至于过凉。可养心阳、助心气。在子午觉前聆听，不知不觉中使人心气平和、畅达......

小满时节推荐养生煲汤

顺安养生乌鸡汤：

材料：西洋参3克，麦冬2克，茯苓6克，淮山6克，当归3克，大乌枣2枚，百合3克，乌鸡一只。

做法：将上述食材填充入洗净的乌鸡腹内，放入加盖大炖盅内，加清水适量，武火煮开10分钟后改文火慢炖40分钟，食盐调味后再炖10分钟即可饮汤食肉。

谢主任点评：祖国医学认为，夏宜养心。夏日汗流最多，“汗为心液”故要注重养心、补心。另外，小满节气的气候特点除了热之外还有“湿”，中医认为湿为阴邪，容易阻遏气机，小满养生重在醒脾益胃，养心安神。顺安养生汤为古方，汤品中西洋参扶元气，健脾胃；麦冬可养阴润肺、益胃生津、清心除烦；茯苓渗湿健脾；淮山益气养阴，平补脾肺肾；当归补血活血；乌枣补脾胃、助运化、养心神；百合养阴润肺、清心安神。乌鸡可补益肝肾，养阴补虚。顺安养生乌鸡汤可益气血、健脾肺，养心神，美容颜，为小满时节养生佳品。