【药膳食疗】中医养生，麻阳中医医院推荐11种药膳汤煲

【适应症】内分泌与免疫功能失调所致的不孕、卵巢早衰、卵巢功能低下、子宫内膜薄等症。

【功  效】卵巢填精，护卵养泡。

【用  料】暖巢药煲1份；任选鹌鹑、乳鸽、乌鸡、精羊肉、精排骨 其中一种100g；生姜3片、黑或白胡椒5粒，香葱、食盐适量。

【制  法】选用肉料洗净、切小块，胡椒拍碎，与暖巢药煲(含药粉  ) 、生姜共入砂锅中，加水适量，武火煮沸20分钟，文火煲至肉料熟透。食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】喝汤食肉；每周一次，1日内分次服食。

【注意事项】若服中药，请与中药的服药时间错开2-3小时。

【适应症】辅助生殖助孕者、胚胎移植后、先兆流产、稽留流产、习惯性流产等症。

【功  效】健脾补肾，养胚安胎。

【用 料】安胎药煲1份；任选鸡肉、精羊肉、精排骨其中一种100g，或小鲤鱼250g；生姜3片，香葱、食盐适量。

【制  法】选用肉料洗净、切小块，胡椒拍碎，与安胎药煲(含药粉)、生姜共入砂锅中，加水适量，武火煮沸20分钟，文火煲至肉料熟透。食前放入香葱、食盐调味，亦可据个人嗜好和口味，加放相应的食物、调味品，但切勿放味精。煲煮时可选放鸡蛋1个，或鹌鹑蛋3个一起煲煮；蛋熟后敲打蛋壳破裂，再放回煲中煲煮；服食时剥壳吃蛋、喝汤。

【服  法】喝汤食肉；每周1次，1日内分次服食。

【注意事项】若服中药，请与中药的服药时间错开2~3小时。

【适应症】产后缺乳、少乳等症。

【功  效】益气养血，通络泌乳。

【用  料】催乳煲1份；任选猪前蹄1只，或精羊肉、精排骨其中一种100g；生姜3片、大蒜3粒、黑或白胡椒3粒，花生米20粒，香葱、食盐适量。

【制  法】选用肉料洗净、切小块；胡椒拍碎；与催乳煲、花生、生姜、大蒜共入砂锅中，加水适量，武火煮沸20分钟，文火煲至肉料熟透。食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】喝汤食肉；产后每周2次，1日内分次服用。

【注意事项】若服中药，请与中药的服药时间错开2~3小时。

【适应症】适用于肝肾亏虚，末老先衰，容颜憔悴，皮肤粗糙等症。

【功  效】滋补肝肾，润滑肌肤，美容养颜。

【用  料】养颜煲1份；选鲜鸡肉、猪肉、甲鱼肉其中一种100g；生姜3片、大蒜3粒、胡椒5粒，香葱、食盐适量。

【制  法】选用肉料洗净切块；胡椒拍碎；与养颜煲1份、生姜、大蒜共入砂锅中，加水适量，武火煮沸20分钟，文火煲至肉料熟透，食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】喝汤食肉；每周1次，1日内分次服食。

【注意事项】若服中药，请与中药的服药时间错开2~3小时；痰湿较重者慎用。不与猪血、羊血及铁剂同服。

【适应症】肿瘤患者化疗后神疲乏力，面色少华，头晕头痛，肢体困重，少气懒言，纳食不香或恶心呕吐，舌淡，脉弱。

【功  效】健脾开胃，益气补血，通腑排毒。

【用    料】化疗后大补气血煲1份，任选鸽子肉、老水鸭肉、乌鸡、猪肚、精排骨其中一种100~150g，生姜3片、黑或白胡椒5粒，香葱、食盐适量。

【制  法】将肉料洗净、切小块，胡椒拍碎，与化疗后大补气血煲（含药粉）、生姜共入砂锅中，加水适量，武火煮沸20分钟，文火煲至肉料熟透，食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】喝汤食肉，1日内分次服用，每周服用2次。

【注意事项】若服中药，请与中药服药时间错开2-3小时。

【适应症】胸胁胀满，或走窜气痛，多喜叹息，或嗳气呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，睡眠较差，食欲减退，惊悸怔忡，健忘，痰多，大便偏干，小便正常。舌淡红，苔薄白，脉象弦细。

【功  效】疏肝解郁，理气调中。

【用  料】解郁煲1份；任选母鸡肉，或鸽子肉，或精瘦肉，或猪排骨100g；生姜3片，大蒜3粒，胡椒、川椒各5粒，香葱、食盐适量。

【制  法】所用肉或骨洗净，切小块；胡椒、川椒捣细，与解郁煲、生姜、大蒜一并放入砂锅中，加水适量，武火煮沸后，转用文火煲至肉熟烂，食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】喝汤食肉；每周1次，1日内分次服食。

【注意事项】若服中药，请与中药的服药时间错开2~3小时；不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶、藜芦同服。

【适用症】适用于肝肾亏虚、精血不足症见头昏眼花，视力减退，目暗不明，目生翳障，须发早白，腰膝酸软等症。

【功  效】补养肝血，清肝明目。

【用  料】明目煲1份；选鲜猪肝、羊肝、鸡肝其中一种30-100g左右；生姜30克、大蒜7粒、黑或白胡椒10粒，香葱、食盐适量。

【制  法】选用肝料洗净、切小块；胡椒拍碎；与明目煲1份、生姜、大蒜共入砂锅中，加水适量，武火煮沸，文火煲至肉料熟透，食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】喝汤食肉，每周2次，1日内分次服食。

【注意事项】若服中药，请与中药的服药时间错开2~3小时；不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶、藜芦同服。

【适应症】平素面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉着，容易出现瘀斑，易患疼痛，口唇暗淡或紫，发易脱落，肌肤干或甲错，女性多见痛经、闭经、或经色紫黑有块、崩漏。性格内郁，心情不快，急躁健忘，舌质暗有瘀点，或片状瘀斑，舌下静脉曲张，脉象细涩或结代。

【功  效】活血化瘀，行气通络。

【用  料】益气活血煲1份；任选精羊肉、精排骨、猪手其中一种100g；生姜3片，大蒜3粒，胡椒5粒，川椒5粒，草豆蔻1枚，香葱、食盐适量。

【制  法】肉料洗净切块，胡椒、川椒捣细，与益气活血煲1份、草豆蔻、生姜、大蒜共入砂锅中，加水适量，武火煮沸20分钟，用文火煲至肉熟烂，食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】喝汤食肉；每周1次，1日内分次服食。

【注意事项】若服中药，请与中药的服药时间错开2~3小时；孕妇禁服，经期、有出血倾向者慎用。不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶、藜芦同服。

【适应症】烦闷不乐，胸胁胀满，喜太息，或缓气呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，睡眠较差，食欲减退，惊悸怔忡，健忘等症。

【功  效】疏肝行气，安神益智。

【用  料】安神益智煲1份；任选母鸡肉，或鸽子肉，或精瘦肉，或猪排骨100g；生姜3片，大蒜3粒，胡椒、川椒各5粒，香葱、食盐适量。

【制  法】所用肉或骨洗净，切小块；胡椒、川椒捣细，与安神益智煲、生姜、大蒜一并放入砂锅中，加水适量，武火煮沸后，转用文火煲至肉熟烂，食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】喝汤食肉，每周2次，1日内分次服食。

【注意事项】若服中药，请与中药的服用时间错开2-3小时，不要与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶、藜芦同服。

【适应症】失眠、健忘、不耐思考，面色、口唇、指甲淡白无血色，常诉心慌，夜间多梦，易惊醒，女性月经量少等症。

【功 效】补养气血，益智健脑。

【用  料】补气益智煲1份；选嫩母鸡、嫩鸭、乌鸡、猪肚、羊肉、排骨其中一种100g；生姜3片、大蒜3粒、胡椒5粒，香葱、食盐适量。

【制  法】选用肉料洗净、切小块；胡椒拍碎；与补气益智煲1份、生姜、大蒜、胡椒共入砂锅中，加水适量，武火煮沸20分钟，文火煲至肉料熟透，食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】每周2次，1日内分次服食。

【注意事项】若服中药，请与中药的服药时间错开2~3小时。不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶同服。

【适应症】食欲不振，口淡乏味，肚腹虚胀，四肢乏力，大便稀溏，不耐疲劳，厌倦思考等症。

【功  效】健脾和胃，益智健脑。

【用  料】健脾益智煲1份；选乌鸡、猪肚、羊肉、瘦肉、排骨其中一种100g；生姜3片，大蒜3粒，胡椒5粒，香葱、食盐适量。

【制  法】选用肉料洗净、切小块；胡椒捣细，与健脾益智煲1份、生姜、大蒜共入砂锅中，加水适量，武火煮沸20分钟，文火煲至肉料熟透，食前放入香葱、食盐调味。

【服  法】喝汤食肉，每周2次，1日内分次服食。

【注意事项】若服中药，请与中药的服药时间错开2~3小时；不与萝卜、莱菔子、红茶、绿茶同服。