老年皮肤瘙痒症的药膳食疗

猪皮汤：猪皮500克，白米粉15克，蜂蜜30克。猪皮用白皮，从内刮去肥者，令如纸薄，先用水煎猪皮，煮至一半去渣，加白米粉及蜂蜜，熬香，和匀即成。饮汤，每日3次分服，连服7～10天。补血润肤，祛风止痒。用于血虚瘙痒者，皮肤干燥，抓后血痕累累。兼见面色萎黄，头晕、心慌、失眠等。

泥鳅煲红枣：泥鳅30克～50克，红枣20克，食盐少许。加水置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。服用宜每天1剂，连服10剂。养血润燥。　

黄芪血藤瘦肉汤：黄芪30g，鸡血藤15g，猪瘦肉150g，调味品适量。将诸药择净，放入药罐中，加入清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加猪瘦肉煮熟后调味服食。每日1剂，连续7-10剂。可益气养血，祛风止痒。

黄芪炖乳鸽：黄芪30g，乳鸽1只，生姜3片，调味品适量。先将乳鸽去毛杂，放碗中，纳入黄芪、生姜，隔水炖熟，去黄芪，食盐、味精、麻油调味服食。每2日1剂，连续 7～10剂。可益气养血，祛风止痒。

茯苓奶：茯苓粉10克，牛奶200毫升，白糖适量。将茯苓粉用凉开水化开，再将煮沸的牛奶冲入，每日1次，早晨空腹食用。健脾宁心。

冰糖银耳茅根银花汤：银耳10克，冰糖100克，竹叶5克，白茅根30克，金银花10克。将竹叶、白茅根各洗净，加适量水煎煮，每煮沸15分钟取药汁一次，反复三次，三次药汁合并备用，再将银耳用温水浸泡涨开，洗净后与药汁同入锅，小火煎至银耳烂熟后，加冰糖调匀，最后把洗净的金银花撒入银耳汤中，稍煮沸后即可服食。早晚餐服食，5～7天为一疗程。清热凉血，祛风止痒，用于风热者，初起皮肤瘙痒，局限一处，继而迅速蔓延走窜扩大，甚则累及周身而遍身作痒，患处肌肤色红灼热，搔之更甚，饮食燥热食物则更严重，抓后呈条状血痂，可伴有口干心烦等。

银花枇杷露：鲜银花10g、鲜枇杷4个。将枇杷洗净，切开去核并捣烂，入银花后，开水冲泡，频饮。清热祛风，宣透止痒

姜丝鸡肉：鸡肉300克，生姜50克，食盐少许。鸡肉洗净切细丝，生姜切丝，先用温油煸炒鸡肉，待半熟时放入调料及姜丝，加入食盐，翻炒即可。隔日一次，连服7～10天。祛风散寒，补养气血。用于风寒者，皮肤干燥，揩之脱屑，瘙痒不绝，每遇风寒而病情加重，无原发皮损，伴面色无华等。

海带绿豆苡仁汤：海带50克，绿豆100克，苡仁50克，白糖适量。将海带洗净切碎，与绿豆、苡仁同煲至烂熟，加入白糖调匀，分次服食。隔天一次，连服7天。清热利湿止痒，用于湿热者，多发生在女阴、阴囊、肛门等处。患处瘙痒不止，甚至糜烂。女子白带多，小便黄赤，口苦胸闷等。

赤小豆鱼粥：鲫鱼1条、赤小豆50g。先煮鱼取汁，另水煎赤小豆做粥，临熟入鱼汁调匀。晨起作早餐食之。除湿清热。

鱼腥草红枣茶：鱼腥草（干品）75克、红枣15粒，水3000毫升。但是红枣因为大小有不同，并且还要结合个人体质来调整用量，比如体质有点热的人，红枣就少加一些。鱼腥草和红枣洗净后用砂锅煮开，转小火继续煮20分钟，每天当茶喝即可。清热养血。

※※【长义堂说】※※老年皮肤肤瘙痒症多是由于体虚风邪袭于肌腠，与气血相搏而成。宜多食用滋阴养血之品。避免食入腥发动风及辛辣厚味之品，如鱼、虾、蟹羊肉葱、蒜、辣椒、韭菜、酒等。 民间还有种说法，就是忌公鸡、鹅等发物。

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