“山西药茶”从长治起航

一开场，振东的药茶总监张贻杨就针对药茶分类及其加工工艺和药茶工艺应用、创新进行了详细的讲解。会上，100多名山西药茶产业联盟理事、成员共商山西药茶产业发展计划和具体实施办法。作为山西药茶产业联盟牵头企业，振东集团率先打出了组合拳，不仅成立了专门的药茶部，还外聘了药茶技术专家，组成专门科研团队。

山西振东制药药茶总监 张贻杨

我们设计了七大类的山西药茶产品，每一类产品都有它独特的工艺，现阶段，我们每一类产品的工艺研究都在进行工艺定型、工艺讨论、小试、终试阶段。

引百草入茶，兼具茶的口味、药的功效，为了达到药食同源的健康品质，振东集团的药茶部每天都有科研人员对中药饮片进行药茶拼配实验，运用先进的仪器设备对药茶进行标准制定，同时还量身定制“山西药茶”的溯源体系，实现选址、种植、仓储、初加工、生产、销售等环节全过程监控。在此基础上，山西药茶产业联盟还将逐步建立药茶原料、客户、产品、竞争等各类数据库，形成信息交流平台，与成员企业实现信息共享，引导药茶企业有序生产。

山西药茶产业联盟理事 高骁勇

成立药茶产业联盟，是发展山西药茶的必然途径，我作为为药茶发展努力了20年的企业负责人、药茶人，为产业联盟叫好。我们要出精品、抓质量，为山西药茶的发展尽心尽力。

据了解，山西药茶产业联盟将以“扶强扶优、龙头带动、百企跟进”的思路，来发展山西药茶产业，这也是我省落实省委“四为四高两同步”总体思路和要求，推动全省农业高质量转型发展的重要抓手，力争“十四五”期间实现百亿产值，让更多的人感受山西药茶悠久的历史、道地的原料、成熟的工艺，回味悠长的独特晋味儿。

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记者 : 长治台 高凯 宋学平 上党区台 李乾 韩婷婷

编辑 : 王丹 贾梦琦 崔峥