,茶米油盐酱醋茶。

茶,琴棋书画茶。

今天我们从五行和作用功效方向来聊一聊,茶在古代历史地位。

茶,兼容阴阳五行之灵气

古代五行学说认为宇宙间各种物质都可以按照五行的属性来归类,如果将自然界的各种事物、现象、性质及作用,与五行的特性相类比后,可以将其分别归属于五行之中。

五行还认为任何事物都不是孤立的,静止的,五种物质之间,存在着相生、相克、相乘、相侮的关系,在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡


木,“木曰曲直”。

凡是具有生长、升发、条达舒畅等作用或性质的事物,均归属于木。

火,“火曰炎”。

凡具有温热、升腾作用的事物,均归属于火。

土,“土曰稼穑”。

凡具有生化、承载、受纳作用的事物,均归属于土。

金,“金曰从革”。

凡具有清洁、肃降、收敛等作用的事物则归属于金。

水,“水曰润下”。

凡具有寒凉、滋润、向下运动的事物则归属于水。


《茶经》开篇第一句就说茶是我国“南方”的“嘉木”,理所当然,茶首先属木。

陆羽将“五行”纳入“煎茶”的中,他认为金木水火土相结合才能煮出好茶。

煎茶用的风炉,属金;炉立于图纸上,属土;炉中沸水,属水;炉下木炭,属木;用碳生火,属火。这五行相生相克,阴阳调和,从而达到茶“祛百疾”的养生目的


现代制茶工艺中,采摘下的茶青(属木),经炙热铁锅(属金)“杀青”、揉捻后慢火(属火)烘焙成干茶。“金”克“木”,又被“火”克,性质大变,从而制成成品茶。冲泡茶叶所需的沸水(属水),茶具(属土),也属五行之列。

中医认为一个人的五行平衡均匀,生克得当,即可强身体健,命运亨通。

茶叶经过反复生克,攻伐,合化,博取,兼容了阴阳五行的精华灵气,这正是茶叶诸多养生功效的根源所在

茶,药用价值和饮茶健身。

汉代以来,很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶的健身的论述。

据不完全统计,我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项,219种药效,如提明目,止渴治痢,去腻醒酒等等。


神农本草》:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”

《神农食经》中说:“茶茗久服,令人有力悦志。”

《广雅》称:“荆巴间采茶作饼······其饮醒酒,令人不眠”。

陆羽《茶经》中说:“茶之为用,味至寒,为饮最宜,精行俭德之人,若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”


《新修本草·木部》中说:“茗,苦茶,味甘苦,微寒无毒,主瘘疮,利小便,去痰热渴,令人少睡,春采之。苦茶,主下气,小宿食。”又称“下气消食,作饮,加茱萸、葱、姜。”

南宋时虞载《古今合壁事项外集》中记载:“茶有理头痛、饮消食、令不眠”之功效。

李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,最能降火·······又兼解酒食之毒,使人神思闿爽,不昏不睡,此茶之功也。”


现代医学、生物学、营养学等对茶的研究表明,凡调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中大多具备。

茶能抗癌、防衰老,能提高人体生理流行性活性。目前已分析茶叶中的化学物质多达600多种,包括生物碱类、茶多酚类、矿物质、维生素、蛋白质与氨基酸等。



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文章标题:一杯茶,金木水火土五行俱全发布于2023-05-25 17:47:31

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