你要知道|在古代，茶即是中药--宠物世界

“神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

——《神农本草经》

可见，茶的起源应该是作为药用的。

茶为中药。在古代，茶即是药

在饮茶习俗刚刚形成的魏晋南北朝时代，制茶技术却并不简陋，反映了制茶技术在茶叶成为嗜好饮料之前已经有了充分的发展，这一发展是在药用领域里完成的。

从茶叶成为饮料开始，在保持茶叶生物特征的前提下，把茶加工得更加美味可口成为了这一阶段制茶技术发展的最受瞩目的目标。

茶在嗜好饮料的世界里另辟蹊径，尽管在概念上与药物分道扬镳了，但是在技术上却没有根本的变化。

从中药炮制学的角度上看，制茶与制药的加工目的完全一致，都是爲了充分提取有效物质，提高服用效果；改变原料本身的一部分性质，使之适应特定需要；便于保存等。

制茶使用制药技术，保证了以上加工目标的实现，茶的烹点方法随着饮茶的嗜好化、进而娱乐化而发生着变化，在陆羽以前的早期的烹点方法中，比较多的保存着茶成为嗜好饮料之前的原始要素，在茶叶以外加入其它材料。

因此从中药药剂学的角度，将魏晋南北朝乃至初唐茶的烹点方法与当时的中药汤剂、以及唐代的《新修本草》中收录的茶的汤剂处方相比较时，就会发现当初的茶汤是一剂复方汤剂。

从中药炮制学的角度看，中药炮制与茶叶加工从意图到技术都是吻合的；

从中药药剂学的角度看，茶的烹制就如同中药的煮散制剂，而茶汤的材料组合就像一个中药复方，从这几个方面综合来看，茶的最开始应该就是作为中药来饮用的。

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文章标题：你要知道|在古代，茶即是中药发布于2023-05-25 17:47:44

你要知道|在古代，茶即是中药