小寒防寒指南|大口吃肉、大碗喝茶

小寒是二十四节气中的倒数第二个节气，此时太阳运行到黄经285度。

小寒往往标志着进入一年最寒冷的时候。在字面意思上理解，大寒要比小寒冷，但是在历年气温记录中，小寒温度要比大寒低。

养生上要以“防寒补肾”为主，应敛气藏精，固本培元。

《素问四气调神大论》曰：“早卧晚起，必待日光。”小寒时节应做到早睡晚起以敛气藏精，维持身体的阴阳平衡。另外，小寒是一年中最冷的节气，所以要注意保暖。

俗话说：“小寒大寒，冷成冰团”，民谚又有“三九补一冬，来年无病痛”之说，说明冬季进补的重要性。冬日里万物敛藏，养生应顺应收藏之势，同时还应重视“防寒补肾”。可适当多吃温阳补肾的食物，如：羊肉、核桃、党参、黄芪等。

中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，医学专家提醒人们注意冬日养生，特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。

冬季进补是民间习俗，尤其是小寒节气进补无可厚非，但不能乱补。小寒进补以温补为宜，不妨多多食牛羊肉、鸡肉、鱼肉、豆制品等高蛋白食物，可有效预防寒冷。

羊肉山药汤

做法：选取羊肉200克、鲜山药250克；水煎待肉烂熟，食肉饮汤。

此汤可以补脾益肾。

黄芪党参乌鸡汤

做法：乌鸡半只，黄芪10克，党参10克，大枣6颗。全部食材放入炖锅中，加水炖一个小时，调味后即可食用。

此汤可补气补虚。

核桃粥：

做法：取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，有养胃健脾、补肾壮腰之功效。

另外，中医认为，酉时（下午5时至7时）是肾经当令，即大概晚餐时间，此时进食补肾之品效果更佳。但进补一定要因人制宜，不宜盲目进补。