阴极之至，阳气始生，
日南至，日短之至，
日影长之至，故曰"冬至"。
冬至，是中国24节气中的第二十二个节气，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
历史上也延伸出，冬至吃饺子的习俗。
冬至，至是极致的意思，冬藏之气至此而极。
包含三个意思：
阴寒达极致，天最冷；
阳气始至；
太阳行至最南处，昼最短，夜最长。
《养生经》中有云：“冬三月乃收藏闭塞之时，最宜固守元阳，以养真气。”“气始于冬至”，冬至也是养生的大好时机。
冬至，选用味甘性温的红茶、黑茶、陈年白茶，以利蓄养人体阳气。
红茶，含丰富的蛋白质和糖，还有助于消化、去油腻的作用。红茶是一种含丰富的类黄酮化合物和钾元素的茶品，可以有效的补充人体所需。
普洱茶经过渥堆、发酵，茶性温和，同时具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。冬季因为天冷多吃不易动的特点，熟普可以有效的消食解腻，益养身心。
老白茶，是六大茶类中加工工艺最简单的茶类，经过时间的沉淀，白茶中的有益菌类沉淀、转化，散发出浓淡相宜的枣香、药香（根据时间长短而不同），更适合三五好友围炉煮茶。
冬至虽雪寒料峭，天寒地冻，后发酵茶温润养人，在寒气逼人的数九寒天，不仅有暖身之效，还可以融化冬日的清寂落寞。
冬至·茶至，暖身·暖心，从此刻开始。
把时间留给生活
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文章标题：冬至·一盘饺子·一碗茶汤发布于2023-05-25 18:13:34
