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“都匀四季晴光少,云里毛尖,雾里毛尖,雀嘴微开谷雨天。
茶姑焙制春和梦,歌也烘干,爱也烘干,又采初升月一弯”
——源自网络
”
都匀毛尖茶有悠久历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的“鱼钩茶”“雀舌茶”便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外”。
都匀毛尖作为十大名茶之一,1956年由毛泽东亲笔命名,属贵州三大名茶之一。又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”,外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色翠绿,香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。
都匀毛尖故事
相传在很久很久以前,都匀地区有一个蛮王,蛮王有着九个儿子和十个女儿。蛮王老了,有一次病的比较重,他的那些儿女们就出去找药。其中九个儿子找回来的药,给蛮王食用后并不见什么效果,但是女儿们带来的叶子给蛮王煮着喝了后,病竟然好了。
老蛮王很是开心,追问女儿们,这些都是从哪里来的。原来,女儿们在找药的途中遇到了绿仙雀,是绿仙雀给的。听到女儿们的陈述后,老蛮王决定让女儿们去找些这样的树种回来,这样不仅可以给自己治病,还可以给乡亲们治病。
蛮王的女儿们很赞同这个想法,就一起起身出发找绿仙雀要茶种。给她们叶子的时候,绿仙雀口中一直说着“毛尖”“毛尖”,姑娘们猜,这应该就是“药”的名字。
经过一番波折,姑娘们到了她们原来获得“药”的地方,却没有看到绿仙雀,但是她们却看到了一棵很大很大的树,那棵树上的叶子跟绿仙雀给她们的一模一样,于是十姐妹对于大树虔诚跪拜。她们的真诚打动了天神,绿仙雀真的出现了,是天神派它下来给十姐妹送树种,并告诉她们这是茶树种。
拿到树种后,十姐妹把它带回了家乡,并在老蛮王的授意下和乡亲们一起种满了山坡。第二年春天一来,满山的茶树,长满了治病的“药”。老蛮王非常开心,并且给此“药”命名为“都匀毛尖”。
功效与作用:
都匀毛尖绿茶中富含茶多酚、儿茶素、生物碱、维生素E、类黄酮等物质,具有抗衰老、抗辐射、抗氧化,降血脂、降血糖、降血压,“三抗三降”的功效,同时对于预防心脑血管疾病和减少吸烟危害等方面非常有功效。
茶也有自己的故事就如人一样
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文章标题:十大名茶故事之“都匀毛尖”发布于2023-05-25 18:14:57


