米油盐酱醋茶,琴棋书画

茶,才算真的是“上得了厅堂,吓得了厨房”“既能接地气,又能悬起来”。

自带光环的气质,自古至今都被做为文人骚客的吟诵标的。比如:“茶诗、茶词、茶对联、茶戏剧、茶小说等等”。除了这些,体现最为明显的就是:“这个茶的名字从何而来”?

六大茶类,绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶,每个茶类下面又有各式各样的茶叶,比如绿茶中的西湖井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖,这些茶都划归为绿茶,但各有自己的特点和名字。它们的名字从何而来?

在茶叶的命名上,有以下几种方式:

一、以地名命名

印度岭红茶、中国祁门红茶、浙江西湖龙井、安溪铁观音、四川蒙顶甘露等等。这样的茶叶很有地区特性,因此在茶叶兴盛时期,也属于地标性的产物。

二、以形态命名

六安瓜片、君山银针、眉茶、砖茶。以形态命名的茶叶,其外形都比较有特色,区别于常态化的茶叶,辨识度比较高。

三、茶叶采制时间

比如明前茶、雨前茶、夏茶。这个分类在绿茶里面最为明显,因为绿茶采摘时间“早采一天是宝,晚采一天是草”,这样的时间要求,也明确了茶叶因时不同的特点。

(配图源于网友分享)


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文章标题:茶因此之名发布于2023-05-25 18:15:10

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