泸州老窖举行封藏大典展现中华民族文化自信

2021年3月14日，农历二月二，龙抬头。一场封藏春酿的文化礼典——泸州老窖·国窖1573封藏大典在中国酒城泸州盛大举行，获得各方盛赞。这种对仪式感的重视，不仅令泸州老窖“活态双国宝”传播更加深入人心，更为中华传统文化复兴添砖加瓦。

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展现“活态双国宝”历史魅力

在古代，“国之大事,在祀与戎”。“礼有五经，莫重于祭”，祭祀仪式严格依照传统礼制举行；“临祭不惰”，开场仪式庄严肃穆；“玄酒以祭、醴酰以献”，用美酒祭祀祖先，祈求国泰民安，风调雨顺。庄严肃穆的大典令现场观礼者心生敬畏，更引领众人的思绪穿越千年，触碰古老的中华文脉，领略泸州老窖“活态双国宝”的魅力。

泸州老窖从明清36家古老酿酒作坊群发展而来，是行业最早拥有“双国宝”文化遗产的企业。始建于明万历年间(公元1573年)、连续使用至今已448年的1573国宝窖池群，1996年成为行业首家“全国重点文物保护单位”；自元代传承至今697年、23代的泸州老窖酒传统酿制技艺于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。2013年，泸州老窖的百年老窖池群、古酿酒作坊以及天然藏酒洞一并入选“全国重点文物保护单位”，文物入选数量、规模和类别均居全行业之首。

活态双国宝，关键在一“活”字上。无论是始建于公元1573年的明代古窖池群还是泸州老窖酒传统酿制技艺，都是连续使用至今，都是活国宝。

活态双国宝，核心在于传承上。无论是连续使用至今的国宝窖池，还是代代相传的大国技艺与匠心，从物质到精神，都展现出中国酒文化隽永的文化内涵。作为“浓香鼻祖”，泸州老窖的酿制技艺历经697余年发展，已传承了24代。

封藏大典上，举行泸州老窖酒传统酿制技艺第24代传承人代续仪式：12名第24代传承人诵拜师帖、受师公训后，集体应誓：“秉承祖志，恪守师训，守护浓香之源，传承国酿技艺，弘扬白酒文化，让中国浓香，香飘世界。”演绎中国酿酒人匠心匠艺的活态传承。

显然，因为厚重历史的积淀和精湛技艺的坚守传承，泸州老窖也实实在在担得起“浓香正宗”这块金字招牌。正如时任中国非物质文化遗产保护工作专家委员会秘书长屈盛瑞所言：“泸州老窖体现了对中华文明最好的传承。”

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引领传统文化复兴

衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙。诗酒文化与中华文化相生相伴，是中华优秀传统文化的代表之一，而这一文化在泸州老窖封藏大典中表现得淋漓尽致，让传统酒文化“飞入寻常百姓家”，不仅让消费者领略到传统酒文化的魅力，更是为复兴传统文化增砖加瓦 。

中国白酒是中国文化的重要载体，而中国文化是中国白酒的根与魂。泸州老窖封藏大典上，迎宾、开典、祭祀、封藏等环节均按传统礼制进行，大典演绎了中国传统祭祀文化、礼仪文化、酿酒文化等，让人们在庄严的仪式感中深切感知中国白酒丰富的文化底蕴。天地同酿，人间共生。泸州老窖酿酒人坚守祖训，不忘本心，在封藏大典上完整呈现了中国白酒酿造文化、中国酒礼精神和中国酿酒人的不懈追求。

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让白酒文化走出国门

求木之长者，必固其根本；欲流之远者，必浚其泉源。一个民族的强盛，总是以文化兴盛为支撑。文化自信，是更基础、更广泛、更深厚的自信。在数千年文明发展中孕育的中华优秀传统文化，积淀着中华民族最深层的精神追求，代表着中华民族独特的精神标识。

正如泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼所言，随着中国文化、中国精神、中国品牌快步走向世界，凝聚着文化、思想、情感、梦想的美酒与诗，也能成为中国沟通世界的语言，而白酒文化走向世界更是文化自信的表现与载体。

向世界表达中国文化，让世界来感受中国美、体验中国美，是建设繁荣兴盛中国文化题中的应有之义。特别是在“一带一路”倡议日益走向深耕细作、落地生根阶段的当下，“中国文化走出去”具有特别重要的意义。

展望2021年，泸州老窖将从封藏大典开始，进一步释放“中国文化世界表达”的势能，进一步扩大开放格局，在更广阔的国际舞台上收获认可。（推广）

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