江雪
唐·柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
“大雪”，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得很大，范围也广，故名大雪。
大雪是相对小雪节气而言，降雪的可能性比小雪更大，而不是指降雪量一定很大，和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
民间也有许多关于大雪的谚语：
“大雪不冻倒春寒，大雪不寒明年旱”，形容大雪不冷的后果；
“大雪晴天，立春雪多”，这是说明大雪无雪的后果；
“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”，说的是如果大雪覆盖大地，融雪会给土壤增加水分含量，有一定肥田的作用。
大雪时节分为三候：“一候鹖鴠（音：hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”
鹖鴠亦作鹖旦，即寒号鸟，民间传说为一种“夏月毛盛，冬月裸体”的鸟类，所以冬天被冻得瑟瑟发抖，无法继续鸣叫唱歌了。但经现代科学证实，寒号鸟其实是一种学名为“复齿鼯鼠”的动物。
由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为。
“荔挺”为兰草的一种，形似蒲而小，根可制刷。它们也感到阳气的萌动而抽出新芽。
《遵生八笺》曰：“仲冬之月，寒气方胜，勿伤冰冻，勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道……君子当静养以顺阳生。”
起居调养宜早睡晚起，并要收敛神气。出门注意防风防寒，不要着凉，也不能过度取暖，腹部背部不宜艾灸，以免阳气耗散。静养是一种平淡恬静，却充满生命力的状态，如同掩埋在大雪下的种子和根须。
大雪是进补的上好机会，但不可太过或乱补，尤其今年终之气是阳明燥金在泉，是个燥冬，用性味温润的补品为好，以助阳气生发。如果平时就是阴虚、湿热、痰湿体质，这个冬天可能会不大好过了，稍补就容易生“内火”：皮肤干燥、口腔溃疡、便秘……
还好，白萝卜可「消食祛痰癖」。好东西吃得多，吃下去用不完就上火生痰了，萝卜这时候就要用上。生吃清热化痰，熟食益脾顺气。特别是吃多了补品上火时，一杯白萝卜汁效果是最好的。
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既然今年是燥冬，补肾首选当然是黑芝麻了。黑色补肾大家都知道，但是还有锦上添花的一笔。在黑芝麻里稍加一些盐，就能「引药入经」，将黑芝麻的补益作用直接引到肾经，比单吃黑芝麻糊的强太多了。
黑芝麻盐做法超简单：把芝麻炒一炒，炒干后用料理机打碎，混入少量盐，搅拌均匀就可以了。平时撒在米饭或者面包上，又好吃又补肾。黑芝麻对头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发的人有很好的食疗作用。
总之，“大雪”时节只有做好了养“藏”，肾精才能得到切实的充养。这就是冬季的“养藏之道”，违背了这一规律，足少阴肾经的精气得不到闭藏，肾中命门之火外泄，使肾水沉寒，不能滋生肝木，到了来年春天就容易气血厥逆，肝气的生发不足，又容易滋生一系列的疾病。
《黄帝内经》：“冬三月，此谓闭藏。”俗话说：“冬令进补，春天打虎”，也道出了冬天进补的重要性。
从中医养生学的角度看，大雪已到了进补的大好时节，不少人片面的认为，进补就是多吃营养价值高的食品。其实不是，进补是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒等综合调养，以达到强身益寿的目的。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，大雪是“进补”的最佳时节，此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。但不可太过或乱补，否则会影响健康。
不要一味地补充所谓的有营养的食物，而要根据地域、天气选择不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可用羊肉补充身体元气，增加御寒能力；如果天气持续干燥，在滋补时宜增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。
同时，还可以吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品，也能补充机体因天寒而消耗的能量。
现代人，都会重视温补，知道冬季要进食一些温热性的食物来增加自己身体的能量。但有这么一类人，温补要谨慎，他们就是——阴虚体质的人群。这些人常会有这样的表现：五心（双手心、双脚心和胸心）烦热、面红、口腔咽喉干燥、干咳、口唇皲裂、夜间盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。
所以在食物的选择上，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合、莲子、淮山、银耳、萝卜、白菜、茄子、莲藕、马蹄、菱角、香蕉、雪梨、甘蔗等柔软甘润的食物就比较适合；而应忌食辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等燥热食品，以免化热伤阴。
有没有这种情况？一到冬天，就爱窝着、坐着，能不动弹就不动弹，甚至连喝水、上厕所这种正常生理活动都能免就免了。其实，这种做法不科学，尤其是不喝水。
冬日里虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，才能保证正常的新陈代谢。大雪时节是一年中阴气较盛的季节，而借助好天时，对人体内阴阳平衡很有帮助。这有一个很简单很便宜的方法——喝水！
道医认为，水是阴中至阴，隆冬之际多喝水可养阴。不过，喝水也有讲究。
1、不要一次喝过多的水，200毫升左右就可以。
2、保证一天的饮水量最好能在1800毫升以上，其他的饮食中来补就行。
3、运动过后不要喝凉水，不然外寒＋内寒，胃受不了。
进入大雪节气，天气越来越冷，寒风萧萧、雪花飘飘，北方大部分地区开始出现大幅降温降雪天气。人体的头、胸、脚三个部位，最容易受寒邪侵袭。
俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，而且皮下脂肪较薄，保暖性较差，一旦受寒，极易使人体抗病能力下降。因此数九寒天时，脚部保暖尤其应该加强。
大雪节气，由于冬季日短夜长，起居要注意早睡晚起，不要熬夜，不要过早起床晨练，做到“必待日光”。
此外，冬季室内空气污染程度比室外严重，应注意常开窗通风换气，以清洁空气、健脑提神。这个季节老年人易摔伤、骨折，从预防的角度看，应在雪天减少户外活动。
练形体，动升阳，以适应阴强阳弱。晴日，选择散步、慢跑、快步走、太极等活动，多接触自然以锻炼抵抗能力。在室内练瑜伽、跳绳、爬楼梯、有氧操等运动，动静结合，有助补肺气，肺功能佳就能补到心、脾和胃气，一举数得。
《月令》：「君子斋戒慎处，必检身心。身欲宁，去声色，禁嗜欲，安形性，事欲静，以待阴阳之所定。坤复之月宜静摄为最。」晚上早点睡觉，减少各种欲望；每天中午饭后靠窗边，背向暖暖的阳光，安静的坐上一会儿，这叫「负日之暄」。
白居易《负冬日》诗云：「负暄闭目坐，和气生肌肤。初似饮醇醪，又如蛰者苏。外融百骸畅，中适一念无。旷然忘所在，心与虚空俱。」
冬季人体进补讲究“藏”，用一杯热茶，锁住身体温度。老白茶温养身心，宜煮宜泡，不仅保暖还具有极高的保健价值；普洱姜茶祛寒，姜与茶完美融合，既有普洱柔滑的口感滋润咽喉，又带着姜的辛辣疏通鼻塞。
冬季时节人们不常运动，肠胃运化不畅，很容易产生口臭。建议茶叶与低糖的口香糖一同咀嚼，每天两到三次，不仅有助于口腔清洁，也能尽快清除口臭。若是只咀嚼茶叶的话，茶叶苦涩的味道会让人感到极不舒服。
总之，冬季养生一个字，”藏“！不只是皮肤不要露在外面，行为上也要谨慎有节，尽量维持原状，不要做出过大的改变，精神上要收敛自己的心神，不使情志受到刺激。
在《遵生八签》上讲十一月的修养法：”仲冬之月，寒气方盛，勿伤冰冻，勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道。……君子当静养以顺阳生。“
十一月，寒气开始隆盛，起居不要受寒受冻。不要用热火烤腹部及背部，这样会强行引出蛰伏在人体深处的阳气，要顺应自然之道。有才德及修养的人会静养来顺从阳气的慢慢升发。
《黄帝内经》云：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”
“大雪”时节，气温渐降，早晚温差悬殊，大风大雪天逐渐增多。此时需随着温度的降低而增加衣服，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护机体的阳气免受侵夺。
晚间9点到11点，是三焦经当令之时，相当于人体的内分泌系统工作的时间，是为人体提供最初的热量、能量、动力的各种腺体工作之时，因此建议尽量早睡，使机体可以蓄积更多的能量。
夜卧时要多加衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样可以避免许多疾病，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等的发生。老年人尤须谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。
《伤寒杂病论》云：“春气温和，夏气暑热，秋气清凉，冬气冰冽，此则四时正气之序也。冬时严寒，万类深藏，君子周密，则不伤于寒。触冒之者，则名伤寒耳。其伤于四时之气，皆能为病。以伤寒为病者，以其最盛杀厉之气也，中而即病者，名曰伤寒。”
大雪节气后，天气严寒，人们容易感受寒邪，尤其需要注意保暖防寒，特别是老年人以及阳虚体质之人。所以，从大雪节气起要做好御寒保暖，防止感冒，以及诸多寒凉病症的发生。
脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪层较薄，保暖性较差，所以要特别注意足部的保暖。除了穿袜、棉鞋等防寒保暖外，尚可每日用中药煮水沐足，如家常用的花椒、生姜、艾叶，取适量沐足能起到很好的护脚作用，且人体脚底有很多重要的穴位，沐足可以刺激相应的穴位从而起到保健养生的功效。
“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬养阴是说养生要顺应秋冬的自然规律，顺应阳气的潜藏为主，饮食方面可根据个人体质情况，适当进食温补类食物，以补肾滋补类为主。冬季气候寒冷，阴盛阳衰，宜多吃黑食，因黑色食品可补养肾气，以抗严寒。
黑色食品主要有黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、黑桑葚、海带、海参、紫菜、乌骨鸡、乌贼鱼等。营养学家指出，食品的颜色与其营养关系极为密切。
综合调养要适中。有人把“补”当作养，于是饮食强调营养，食必进补;起居强调安逸，静养惟一;此外，还以补益药物为辅助。
虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000——3000毫升。
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少读者朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。
冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。所以，要适当调整日常的饮食，保证身体充足的钙源，让冬天过得暖洋洋。
钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。冬季日照的时间减短，会影响维生素D的形成，天冷人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，因此，应该及时予以补钙。
道医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。
大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清涕，白色或稍微带点黄;如果鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，这也属于风寒感冒。
风寒感冒虽然病因是感染了风寒之邪，但是人体抵抗力下降即中医常说的正气不足，阳气被压制，难以抗衡阴寒之邪是内因。所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。
艾灸疗法是根据二十四节气而灸，最好在节气当天或前后三天内进行艾灸。
具体灸法：全身灸，每天坚持一次，每次90-120分钟，一个节气为一个疗程。艾灸时应让艾条靠近皮肤，缓慢沿穴位上下移动，以局部皮肤发热，不烧伤皮肤为度。
取穴：督脉：大椎、至阳、肾俞、心俞；任脉；涌泉、关元、神阙、膻中。
此时艾灸温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。还能调节体内的物质代谢，灸后记得别喝凉水，勿食生冷，注意保暖哦！
大雪节气灸时间：12月6-8日，共3天
灸疗宜：肺、脾、肾三脏同补，适当延长灸疗时间，同时配合食补，增强补益效果。
大雪艾灸取穴：志室穴、中脘穴、梁门穴、内关穴。
功效：补肾壮腰、益精填髓
定位：志室穴位于第2腰椎棘突下，旁开3寸，有背阔肌、髂肋肌;有第2、第3腰动、静脉背侧支。
功效：和胃健脾
定位：中脘穴位于上腹部，前正中线上，在肚脐正上方4寸处。取穴时，采用仰卧的姿势，胸骨下端和肚脐连接线中点即为此穴。
功效：调中气，和肠胃，化积滞
定位：梁门穴位于脐中上4寸，前正中线旁开2寸(3横指宽)处，左右各有一穴。
定位：内关穴位于手臂内侧，腕关节横纹中央上2寸处，左右臂各有一穴。
此外也可以艾灸穴位：大椎、至阳、肾俞、心俞、涌泉、关元、神阙、膻中。
能温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒现象得到改善。还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的收藏。
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