【清苑区中医医院】节气养生——谷雨

       谷雨，是传统二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气。

为啥叫“谷雨”

      中国传统的二十四节气，最初是依据农事活动需要制定的，每个节气都有一个特点鲜明的名字，如立春、夏至等均是如此。谷雨节气到来，寒潮基本结束，气温迅速升高。

       从天文学角度来说，古人确定每年4月19日到21日太阳到达黄经30°时为谷雨。此刻，田中秧苗初插，许多作物也是新近播种，需要雨水滋润，所以民间还有“春雨贵如油”的说法。

       古人以五行对应五脏六腑等，认为春季肝木旺盛，脾则相对衰弱。但在谷雨的15天中，脾处于相对比较旺盛的时期，胃也会随之强健起来，所以，正是补身体的好时机。

      其中，香椿属于北方比较应季的食物。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿鲜嫩爽口，营养价值较高，留下了有“雨前香椿嫩如丝”的说法，适当使用，可以提高身体免疫力，还有健胃、理气的功效。

      谷雨即“雨生百谷”之意。此时温度升高，但早晚温差较大，若养生不当或过度劳作，则容易引发流感、花粉症、过敏性鼻炎、春季皮炎、麻疹、肝炎等疾病。

      谷雨后，随着雨量的增多，人体内的湿气不易排出，如果饮食生活不加注意，身体内热和湿气结合在一起，就会形成热湿。会诱发老年人关节疼痛、腰背疼痛，或者哮喘发作等，儿童则表现扁桃体肿痛、支气管炎，咳嗽等症。

       穿衣不适应、饮食不合理，再加上工作节奏紧张、生活缺乏规律和精神压力过大，是造成春季“上火”的主要原因。

       谷雨时节，气温回升加快，有时甚至给人以夏天到来的感觉，这个时候，“春捂”就要有讲究了。15℃是春捂的临界温度，超过15℃就要减衣，再捂下去就易诱发火热内生。这是因为春季为人体肝气当令，冬天蓄积体内的阳气随着春暖花开之季逐渐向上外发，若藏阳气过多，会化成热邪外攻，诱发鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤等出血，以及头痛晕眩、目赤眼花等疾患，甚至产生口气和长青春痘，这就是所谓的“春火”。

       饮食上要注意调养肝气去“春火”。要少吃酸性和辛辣刺激的食物。可饮用绿豆汤、酸梅汤、绿茶等，防止体内积热。不宜进食羊肉、麻辣火锅，以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，诱发疮痈疖肿等疾病。

       谷雨正值春夏之交，春季为肝气当令，肝与情志密切相关。因此在谷雨时应格外重视保持情绪乐观，遇到烦恼时多向家人和朋友倾诉，或多到大自然中郊游踏青，尽量把不良情绪调节好，切忌遇事急躁，妄动肝火。

      谷雨养生，从饮食上来说应注重养脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。在日常生活中，可多吃一些祛湿利水的食物，如红豆、黑豆、薏苡仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等。煮粥时可添加一些薏苡仁和红豆，经常食用可健脾祛湿、散寒止痛。

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