清明节气宜食清淡新鲜的蔬菜水果，以清补肝脾，保持机体平衡，如芹菜、慈菇、木耳等。春生之际，可常吃银耳、荠菜 、菠菜、山药等柔肝养肺。少食辛辣之物，如白酒、辣椒等，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。甜腻性食物有助湿作用，要少吃。
1.菌菇养胃汤
食材：土鸡半只，猴头菇10克，虫草花12克，竹荪3克，莲子10克，生姜三片。
做法：1.猴头菇、莲子和虫草花洗净后泡软。2.鸡肉冷水入锅。水沸后去血水浮沫，洗净。3.所有食材放入汤锅，加2升清水。大火煮滚转小火煲2小时。出锅加少量食盐调味即可。
功效：滋胃之阴，养脾之阳，清淡平补。
2.桂圆红枣汤
食材：枸杞5克，海底椰10克，桂圆10克，红枣5颗，生姜1片。
做法：1.海底椰提前泡2小时。2.所有食材放入砂锅中，加1升水。3、武火煮沸，文火慢炖2小时。
功效：清热滋润，补养气血。
此时节宜“懒散形骸”，宜卧早起早，晚上入睡最好别超过11点，早晨随着第一缕阳光伸展躯体，起床活动，但要注意防风防寒。衣着应防风保暖，增减随意，美观得体，松紧适宜。
随着气温的升高，人们的活动也增多，但要注意运动“勿大汗，以养脏气”，中医认为汗是津液代谢的产物，出汗过多对身体是一种伤害，有可能打破本身平和的体质特征。可进行散步、跳绳、快步走、爬山、骑行这些轻松、接触自然、舒展身形的活动。
“清，清澈；明，明朗。”天气如此，人心往之。《黄帝内经》言：“百病生于气也，怒则气上”，要学会制怒，保持心态平和，使肝火熄灭，肝气顺畅。
【注：转载自北京中医药大学深圳医院（龙岗）治未病科，版权归原作者所有】
编辑：庄晨阳
丁丽萍
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文章标题：节气养生∣清明发布于2021-05-05 09:56:03
