【中医药膳食疗】之慢性阻塞性肺疾病食疗方

      慢阻肺是一种常见，可预防和可治疗的疾病，其特征在于持续的呼吸道症状和气流受限，这是由于气道和/或肺泡异常所致，通常是由于长期暴露于有害颗粒或气体所引起。本病早期症状轻微，多在冬季发作，春暖后缓解；晚期炎症加重，症状长年存在，不分季节。病情进展可并发肺气肿、肺动脉高压及肺心病，可严重影响生活、工作和健康。

       慢性阻塞性肺疾病属中医“咳嗽”、“咳喘”、“痰饮”、“肺胀”等病的范畴。中医认为本病的发生和发展，与外邪侵袭、肺脾肾三脏功能的失调有关。病变主脏在肺，涉及脾肾，主要病理因素为痰。根据临床表现辨证可分为阴虚痰热、痰浊壅肺、寒饮伏肺、肺脾气虚、 岐肺肾气虚等证型。

【配方】枸杞子10克，鲜猪心1个。 

【制法】 将猪心和枸杞子一起文火煮1小时左右，加少许盐调味。

【功效】补肾纳气。 

【用法】佐餐食用。

【配方】柚子1～2个，雄鸡1只（约1000克）。

【制法】将柚子肉放人洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。

【功效】补益脾肾，化痰止咳。

【用法】每2周1次，连服3次，佐餐食用。

【配方】核桃仁20克，人参6克，生姜3片，冰糖少许。

【制法】将核桃肉、人参、生姜加水适量一同煎煮，取汁200毫升，加冰糖调味即可。

【功效】温肾纳气，止咳化痰。 

【用法】不拘时饮用。

【配方】茶叶6克，款冬花3克，紫菀3克。

【制法】用开水冲泡上三物，加盖片刻即可。

【功效】祛痰止咳。 

【用法】每日1剂，代茶饮，不拘时。

【配方】猪肺500克，粳米100克，薏米50克。

【制法】将猪肺制净，加水适量，放入料酒，煮至七成熟时捞出，切成肺丁，同粳米、薏米一起入锅，并加葱、姜，先置武火上烧沸，然后文火煨熬，米熟烂时加少许盐、味精调味即可。

【功效】补脾益肺，止咳化痰。

【用法】每日食1～2小碗。

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