【24节气药膳食疗艺术养生】小雪--宠物世界

小雪是一年二十四节气中的第二十个节气。在每年阳历11月22日前后，太阳到达黄经240度时为小雪。历书记载：“斗指己，斯时天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪”。今年小雪的交节时间是：11月22日11时05分。

小雪时节,天气时常是阴冷晦暗，要注意及时添衣御寒保暖。早卧晚起，保证睡眠充足。有晨练习惯的老年人，最好将锻炼时间安排在日出后,多晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。注意调节自己的心态，保持精神乐观畅达。饮食以温润益肾，健脾益气，除燥生津为宜。可以适当多吃一些羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、蘑菇、洋葱、山楂、西红柿、芹菜、莲藕、萝卜、胡萝卜、香蕉、柑橘等食品。同时可配合药膳进行食疗调养，以达到养生祛病，延年益寿之目的。

谢玉珠：中国中西医结合营养学专业委员会委员、吴阶平医学基金会营养学部肥胖管理专业委员会委员、福建省药膳专业委员会委员、漳州市中医院营养科主任

冬日养生曲

冬日养生曲--羽调式乐曲，五行属水。风格清纯，凄切哀怨，苍凉柔润，如行云流水、天幕垂晶，具有水之特性，可入肾。

小雪时节推荐药膳

归芪乌鸡汤

材料：乌鸡750克，当归10克，黄芪15克，红枣6个，桂圆肉30粒

料酒1两、生姜3片

做法：乌鸡洗净斩件焯水，当归、黄芪、红枣、桂圆肉洗净，各物一起放入加盖炖盅，加清水至淹没食材后再加少许，武火煮开改文火炖1小时，加入料酒、细盐、生姜，文火再炖半小时即可。

谢主任点评：小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，此时节的饮食调养不容忽视。孙思邈在《千金要方?食治篇》中说：“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血”。合理的饮食调养可以强健身体、益寿延年。汤品中当归黄芪养血补气，红枣、桂圆肉益气润肺，乌鸡补血益阴，归芪乌鸡汤可以益气养血、补虚生津、润肺固表、美容养颜、提高抵抗力，是小雪时节养生佳品。

感冒及妇女月经期不宜。

小雪时节推荐养生茶

黄芪枸杞洋参茶

材料：红枣3个、黄芪10克、枸杞子10克、西洋参5克

做法：材料用清水洗净，一同放入壶中，加入清水约1500毫升稍浸泡。煮开后文火煮约2分钟，全部倒出装入保温瓶焖泡约30分钟，滤出代茶饮用。