原文：遵照古法的“九蒸九晒”黄精是如何炼成的
整理：张易
为什么我们加工黄精需耗时40—60天呢，是我们工艺不够先进嘛？还是我们加工方法有问题？都不是，那么这段时间黄精都在经历什么呢？请看我们“经方健康生活馆”严格遵照传统“九蒸九晒”的方法加工耗时：
第一遍：约6天（蒸16-28h，晒2-3d，密封发酵3-5d）
第二遍：约6天（蒸 4-8h，晒2-3d，密封发酵3-5d）
第三遍：约5天（蒸4-5h,晒2-3d,密封发酵3-5d）
第“九”遍：约2天（蒸2h，晒2-3d）
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你真的了解“九蒸九晒”黄精吗？
很多人知道，自古以来，黄精一直是道家仙药。《文选》中嵇康的《与山巨源绝交书》中载：“又闻道士遗言，饵术、黄精令人久寿，意甚信之。”
“九”在古代为阳数之极，最大的意思，玄之又玄，是无法量化的一个数字。古人讲：炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。现代的黄精一般反复蒸晒7-9次就能达到“滋润黑色”，且有甜如蜜、甘如饴的口感效果。
经方健康生活馆九蒸九晒黄精
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传承不泥古，守正不离宗
货真价实的“九蒸九晒”黄精
历史以来黄精加工、炮制的方法多种多样，混杂不清。自南北朝至近代，医药相关书籍记载了十多种黄精的加工、炮制方法，但以“九蒸九曝”收录最多。（见下表）
这么多的加工方法，我们“经方健康生活馆”的“九蒸九晒”黄精是如何加工的，且在什么环境下加工的呢？ 小视频，了解黄精真实加工情况情况
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以上就是我们黄精的加工过程，有经过严格培训的操作工，干净卫生的生产车间、自动化的加工流程。
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黄精是什么？
自己孩子吃的黄精，才是好黄精
黄精是集药、食、赏三用于一身的经济植物，具有很高的食用价值。据统计，市场对黄精年需求达18000吨，其中食品加工需求12000吨，占总用量的67%。
唐代诗人韦应物是吃黄精的高手，专有《饵黄精》一诗传世“九蒸换凡骨，经著上世言。”杜甫也曾有诗赞美黄精曰：“扫除白发黄精在，君看他时冰雪容”
现代研究，黄精具有抗氧化、调节免疫力、降血糖、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等药理活性，其主要的有效成分为黄精多糖和甾体皂苷
目前各网络平台所售食品级熟黄精有净制、切制、清蒸、酒蒸、酒炖及其他制法。黄精的加工方法多种多样，不具统一性。更有甚者，市场有人以沿用传统“九蒸九晒”加工方法为幌子，实际产品却达不到到“九蒸九晒”的实际效果。
“经方健康生活馆”严格遵照古法，经“九蒸九晒”并纯天然晾晒，无任何添加，所加工的黄精，甜如蜜，甘如饴。非常希望广大中医药从业者、爱好者喜欢并推荐食用。
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能给自己家人吃的黄精才是值得放心食用的好黄精
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文章标题：遵照古法的“九蒸九晒”黄精是如何炼成的发布于2021-06-14 12:14:28
