白茶毫无疑问是近年茶产业的大热门，从一个在国内市场上默默无闻的茶类走到众所周知，粉丝无数，越来越多的人开始认识白茶、了解白茶。可是，随着白茶市场的大热，也会伴随乱象丛生。...

英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色...

白茶是一种经过轻微发酵的茶，是我国茶类中的特殊珍品，因为白茶的成品多为芽头，满披白毫，如银似雪，所以得名“白茶”。白茶的历史十分悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了...

什么是白茶？白茶属轻微发酵茶，为我国特种茶类之一，主产于福建福鼎、政和、建阳、松溪、寿宁等县市，生产历史悠久。白茶按照加工方式的不同分为传统白茶和新工艺白茶。传统白茶制...

　　白茶的新和老，是民间对于白茶年份的一个划分。新白茶，指的是制作完成后保存时间在一年内的白茶，老白茶则指保存时间超过三年的白茶。由于保存时间的不同，新白茶与老白茶的风...

寻一款好茶真的很不容易，当我们找到了自己喜欢的茶，真的是一件很开心的事-有一些茶，泡了几泡后滋味就谈了。然后我们就会换茶。但这对于老白茶来说，实在是有点可惜。老白茶在一...

背景:2014年9月12日—15日在“2014普洱茶河南品鉴展示会”同期，郑州国香茶城邀请十多家福鼎白茶企业组团举行专场品鉴展示会，来自福鼎的白茶将给河南郑州广大市民带来一次属于...

泡茶，知性。喝茶，知味。论茶，知心。喜欢茶，每个爱茶人都有自己具体的缘由，可能是因为茶的香味，因为茶的浓淡，因为茶的甘甜，因为茶的苦涩......茶在爱茶人的生活里早已是不可缺失的一...

白茶是什么茶？很多人熟知西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶，却对白茶深感陌生。你可能觉得耳熟能详的安吉白茶是白茶，但实际上安吉白茶是绿茶，那么白茶究竟是什么茶呢？今天小编就为...

　　陈年白茶和老白茶，煮出来的汤色，一定是橙黄的明亮的，或者明亮深琥珀色的。但切切不是红色的。白茶又不是红茶，怎么可能出来红汤呢?若是出来红汤，那必定是这款白茶制作的时候...

白茶制作工艺白茶，属微发酵茶。白茶的工艺在清朝的时候就已经确立，主产于福鼎、政和、建阳。茶叶以福鼎大白、政和大白、水仙等茶树品种加工而成。主要工艺是日光萎凋、低温烘...

白茶属于最自然的茶类，最简单的茶，有四个常见品种。1、白毫银针制作原料：福鼎大白茶、政和大白茶。产地：福鼎县太姥山一带。历史：1796清朝嘉庆初期，白毫银针诞生了，用菜茶作为原料...

　　六大茶类中，白茶就像白的一样，相对比较透明，上世纪还主要以出口为主，广东香港一带的人会比较喜欢，近几年白茶突然就大范围被走进茶桌，而且大多数人，喝过要不就很不喜欢，要么就非...

戳蓝字“饮茶文化” 关注哦！每天为您提供茶知识！　　老白茶，在新茶的基础上存放3年及以上的白茶，主要特点是醇厚，枣香、药香是它的典型香气。而新茶和老茶最容易区分的就是外观上...

白茶属干微发酵茶，不揉不炒，自然萎凋，工艺分为萎凋和干燥两个工序。?今天让我们一起来了解关于白茶入门的冷知识，让你在学习白茶的路上少走弯路。1、白茶等级从高到底依次为：白毫...

　　白茶饼，是白茶散茶经过压制而成，因为白茶散茶在运输过程中极为不方便，一个不小心，那酥脆的茶叶便香消玉殒了，而且储存时占用的空间面积极大，所以，制成形态精致小巧的茶饼。而且...

有一种茶来，自风景秀丽的地方。这里依山傍水，海拔1000多米，春天野花飘香，夏季有莲花的静香，秋有漫山野果，冬天白雪和风霜。这样的山头，有一种特别的茶树，汲取了天地的灵气，叶片厚实，白...

1．用什么样的茶具泡茶最好？现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。冲泡红茶和乌龙时选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好...

白茶的香气有很多种，不用时间段有不同的香气，所以有时候在介绍一款白茶的时候都会带上他们的茶香作为一个卖点。比如说白毫银针，独特的毫香。比如白牡丹，馥郁的花香，比如寿眉，浓郁...