中医国医经方

       中华中医药  

       第20170115期

国医经方》中医养生

当归生姜羊肉汤张仲景所创的食疗名方。《金匮要略》原文: “寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。”

日常生活中这汤可以调理虚寒体质,可以治疗虚寒性质的腹痛和痛经,还可以治疗宫寒不孕、疝气腹痛等症。当归生姜羊肉汤食材安全,做法简单,老百姓可以用于家庭保健,有痛经的女性可以在月经期炖汤服用2~3天,能够温中补血,祛寒止痛。 

处方:羊肉250克、当归30~50克、生姜100-150克,(1两=50克)

配料:本汤加入食盐口感更佳,还可根据个人口味,适当添加一点蒜苗、花椒、胡椒、辣椒干、肉桂等辛佐料。

制作步骤:


1、    将所有食材放入陶制炖锅中,加水适量。


2、    大火烧开轻轻撇去血沫 


3、     可调入适量黄,酒气略略散开,盖上盖子小火慢炖,加少量食盐,收汤500毫升左右。 

4、     取汤汁分两次温服,羊肉亦可食。 


当归生姜羊肉汤(《中华中医国医经方使用手册》)

方证提要: 

身体虚弱,痛经,腹中痛得寒加重,腹痛可连及腰胁。

临床应用:

适用本方证者多为虚弱体质、妇女产后、痛经、十二指肠溃疡者。

推荐处方:

当归50克、生姜100克、羊肉250克。水1500毫升,煮取450毫升,日分三次温服。

常用加减:

1、若寒多者,生姜剂量可翻倍;

2、腹痛而呕吐者,加橘皮20克;

3、体瘦虚弱者,可加人参20克。



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文章标题:当归生姜羊肉汤发布于2021-06-03 23:50:09

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